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第26章 香菇鸡蛋面(第2页)

半个小时后,清洗干净捞出来,简单的切一下。

接着起锅烧油,先炒鸡蛋,把鸡蛋炒好后捞出来。

然后继续起锅烧油下切好的香菇,木耳、黄花菜。

等炒得差不多了,放盐、生抽、蚝油、老抽等调料。

最后就是将鸡汤中的鸡肉、鸡架捞出来,只要纯鸡汤。

将炒好的鸡蛋、香菇等配料,一起倒入纯鸡汤中。

“香菇鸡蛋面”

的卤子就做好了。

李轩一看时间,快下午5点了,他去洗了个澡,将头发吹干。

然后骑着电动三轮车,就开始新的一天摆摊生活。

半个小时,他到了摊位前,不用说摊位前已经排起了长队。

排在最前面的是已经几天没见的曹宇。

他今年大概20岁左右,初中没上完,就出来打工了。

不过曹宇却是三天打鱼两天晒网,没钱了就上个几天班。

有钱了就继续开始摆,不是上网就是胡吃海喝。

这也是他为何那么胖的原因,作息自律太差了。

前阵子他没来就是钱用完了,跑去电子厂干了几天日结工。

赚了点钱,赶紧就跑来过过自己的嘴瘾,他怕过个几天,又找不到李轩了。

等到李轩电动三轮车靠近后,曹宇赶紧上前去帮忙。

又是帮着摆桌子,又是帮忙推车。

不得不说,这小子还是挺有眼力见,人也勤快,每次过来都会帮忙。

可惜自己现在什么都没有,不然把他收为助手,也不错。

看到李轩一切准备好了,曹宇赶紧催促道:“老板给我来一碗面!”

看他这样子,这几天怕是馋坏了。

李轩先是打火,接着锅中加入水,等到水烧开后下面。

过了几分钟,看面软硬差不多了,捞到碗里,然后加入“鸡蛋香菇卤子”

李轩还不忘提醒曹宇,这种面配油泼辣子特别好吃,一定要多放点油泼辣子。

曹宇也是听了进去,猛猛的加了两勺油泼辣子,北方人还是多能吃辣的。

将辣椒在碗里搅拌均匀后,挑起一口面条进入嘴中,鸡蛋和香菇本就香。

面条里面又加过干瑶柱、干虾仁打成的粉,鲜味十足,劲道q弹。

再加上熬了几个小时鸡汤的香味,以及油泼辣子的味道混合在一起。

“这真是人间该有的美食吗?”

简直就是一场舌尖上的盛宴,让人欲罢不能。

曹宇吃一口面条,还用舌头舔一下嘴唇,他脸上那副满足的表情。

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