EXO小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第124章 几家准备一起种莲藕（第1页）

张氏一出门就直奔菜市场，幸运的是让她买到了一只大鹅，足足有16斤，张氏满意极了。

有了铁锅炖大鹅这一道硬菜，张氏也不着急买其他的菜，一个人在菜市里转悠着，准备买点儿不常见的菜。

高山镇毕竟只是一个小镇，少见不寻常的菜色，把整个菜市场转了一遍，张氏都没有买到想要的。

就随便买了一只老母鸡，拿回去炖一锅鸡汤，加一点干蘑菇一起炖，味道别提多鲜美了。

猪肉也买了一点，找了两个肉摊，买到了四个大猪蹄，能做上一锅卤肉了。

五花肉也买了十几斤，准备做一个红烧肉，是她刚琢磨的新菜，让大家尝尝她的手艺。

至于蔬菜那些，家里有的是，随便炒几个就可以了。

张氏回家的时候，顺便给在温家的肉铺说了一声。

就在巷子口，张氏正好遇见从村子里回来的花大郎。

“娘，你怎么提这么多东西？”

“这些都是肉呀，怎么买这么多了？”

花大郎快步上前接过张氏手中的东西。

有了花大郎帮忙，张氏松了一口气，“这不是今晚在咱家吃饭嘛，除了大牛和大虎家，还有你温叔温婶儿呢！”

“定哥儿也回来了，我这不得去买点菜，家里啥也没有。”

一路从南街的菜市场走回来，可把张氏累惨了，买的东西太多了，张氏后悔极了。

回到家，张氏马不停蹄的又进了厨房，大鹅已经炖剁好了，请的卖大鹅的人帮忙。

五花肉切成糕点大小的方块，冷水下锅焯水，焯水的时候加一点葱姜去腥。

看着在厨房里帮倒忙手忙脚乱的花大郎，张氏恨铁不成钢。

“出去出去，去叫你妹妹来帮忙，你看看你，把我的水都快烧干了。”

焯水的锅里水已经少得可怜，张氏迅速的把猪肉盛出来，等着待会儿用。

木槿到厨房的时候，张氏正在焯水大鹅。

“娘，你竟然买到了大鹅，运气可真不错呀！”

木槿惊讶道。

要知道这可是很难买的，不是得早早地去，就是得跟老板预定，上次大哥定亲的大鹅，都是提前两天预定的。

说起这个，张氏就得意，“我去的时候，老板说有一只大鹅，别人定好了又不要了，问我要不要呢。”

“这样的机会，我怎么能错过呢，当然就买下了，做一锅铁锅炖大鹅，不得把人香迷糊了。”

既然要招待人，肯定要把饭菜整得扎实，不然都吃不饱，会闹笑话的。

张氏麻利的把鹅肉焯水，淘洗干净后，锅里的热油已经升起了青烟，这个时候就把鹅肉倒进锅里，滋啦滋啦的碰撞声响起。

等把鹅肉炒出水分，变得金黄金黄的时候，就可以加入大酱，加入酱，大酱是年前新下的，新鲜着呢！

铁锅炖大鹅花的时间长，鹅肉要炖得只有微微的嚼劲才好，加的水就要多，差不多有大半锅了。