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做豆腐不难,江小满很小的时候就学会了,甚至因为“天赋异禀”
,他点出来的豆腐比他爹做的还好。
江有粮也只有在旁边打下手帮忙烧火的份儿。
做好的豆腐要拿大石头压一会儿才能定型,江小满特意留了半盆豆腐花出来,开了一瓶香菇酱,跟他爹一人一大盆豆腐花,热乎乎的吃下去,简直美得不行!
“我看这香菇酱也不难,爹,等天晴了,咱们也上山多捡点菌子回来熬酱,这玩意儿密封起来能放好久,以后我要是出门办事了,你自己煮一锅面,拿这个酱拌面吃,别老是煮洋芋吃。”
吃完饭,江小满叮嘱他爸。
“行!
反正咱家的洋芋也收完了,等天晴了咱们先去山上捡菌子,过几天地晒干了再去种二茬豆。”
江有粮也跟着点了点头。
这香菇酱确实挺好吃的,但是听儿子说这么一小瓶酱就要卖十块钱,江有粮就觉得他吃的不是酱,是钱!
江小满要是说他花钱买了吃,江有粮肯定不乐意,可要是自己上山捡菌子自己做,那就可以敞开了吃了。
毕竟山上的野山菌不要钱,熬酱用的黄豆酱他自己家也有,无非是花费一点时间罢了。
他们山里人,最不值钱的就是时间了。
晚上,豆腐做好了,江小满拿了一把菜刀,把豆腐切成麻将大小的块状,然后把冰箱下面冷冻区的抽屉都拿了出来,将切好的豆腐放进去冷冻,冻结实了,再一袋袋分装好,这样吃的时候单独取出来一袋解冻就行了。
“爸,明天咱们去下面大河捡鱼吧?这雨一直下不停,上面水库肯定泄洪了。”
看了看外面越下越大的暴雨,江小满美滋滋道。
“这雨再这么下下去,上面也是该开闸放水了。”
江有粮盯着外面看了一会儿,站起来去屋檐下把家里的渔网和鱼叉拿了下来。
郎山这边海拔高,水资源也比较丰富,水电站修的也挺多的,不过山里一下暴雨,那水就跟往下倒一样,所以每次连续暴雨,上面的水电站就会开闸泄洪。
一开闸,水库里的鱼就顺着山洪下来了,所以经常有山民沿着泄洪的河道捡鱼。
那真的是“捡”
鱼,水电站一般都修得比较高,从高处被冲下来的鱼,基本上一下来就被巨大的水花给拍晕了,顺着水流从上游冲下来,谁捡到就是谁的。
父子俩想到上游水库的鱼,不由得露出了一丝垂涎:上游水库养的胖头鱼卖的挺贵,他们只有过年才舍得买两条回来尝尝,平时想吃,就只有趁着水库泄洪蹲在河边上捡漏了。
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