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第一章 第十一(第1页)

女人起来做饭,打开水缸盖,心情很好,家里的水缸从来都是满的,男人很心疼女人,凡肩挑手提的重活,都不让女人沾手,更不用说砍柴,挖地了。

女人只是静静地在家做些女工,洗衣做饭。

女人很守妇道,从不去别人家串门,更不会多事。

有人来问,家里的东西或者经济问题,女人一概回绝。

等男人回家处理,男人做的决定,女人也都会去做,去完成。

也不会打岔,更不会在人多的地方发表自己的想法。

安安分分过自己的小日子,也惹得其他女人的记恨。

别人的女人出去说三道四,惹了是非,老公回家打自己的老婆,末了都说:你看看谁家谁家的女人,如何如何贤惠,多向谁家谁家的女人多学学,少给我惹麻烦!

言外之意,村里只有女人才是女人,其他女人则不配女人的称呼。

时间长了,村里的女人也就慢慢疏远了女人。

女人以前也去河里洗衣服,别的女人就明里暗里得挤兑女人,女人也就受着,受不了了就向男人要在自己的院子里打井,也许男人也听得一些关于女人的话,也乐意打井给自己的女人用。

如此一来,女人更难得去河里洗衣服,也渐渐隔绝了同村里女人的交往,也落得耳根清净。

也不再去河里洗衣服了,没事时候种些常见的花,大多都是男人从山里挖来的,兰花最多。

女人烧开水,把淘洗的米倒进锅里,又要去灶里添柴,又要照顾锅里的米,不让生成锅巴,等米成半熟的时候,则用筲箕,搁木盘上,捞起锅里的米,倒进筲箕里,米汤则通过筲箕的缝隙流到木盘里,再用水浇半熟的米饭,让米饭更干净,更利索。

这样的半熟的米饭客家称其为“生饭”

整个过程就叫“捞饭”

等中午蒸熟即可,节省时间,也不太坏,不像现在有电饭煲,高压锅做饭。

捞饭的筲箕是篾编成的,凡用竹子破篾编成的统称“篾匠”

,南方的竹子多,一方水土养一方人,因地取材也算物尽其用。

破篾的粗细就看师傅的手艺,太粗的缝隙太大,米容易掉水里。

捞出来的饭少,划不来。

细,缝隙太小,不过米汤,饭粘糊,不爽口,也容易坏。

手艺好的篾匠就拿捏得很好。

筲箕因为要过米汤,所以板结,米汤过滤不了,饭就捞不好吃了。

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