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末世两人没有家人,从小一起相依为命长大。
看见姜氏来帮忙,高梦璃与林夕突然心里有一股热流。
高梦璃没有说话,只是将黑豆倒在簸箕中,准备捡黑豆里的小石子还有残枝碎叶。
“大…大嫂,我来帮你捡。”
这时三房满脸紧张的杨青,鼓着生平最大的勇气,走进院子,接过高梦璃手中的簸箕。
坐在屋檐台阶上,就开始帮忙干活。
高梦璃与林夕面面相觑,对视笑了一下,便开始做着各自手上的事儿。
“梦璃,你这个是做什么用的?”
姜氏洗完了大缸子,帮忙用水洗着黑豆,洗干净后,泡了两个大盆。
高梦璃扒拉着人里的黑豆,抬头对着姜氏笑了一下,“这是做酱油的,上色提味。”
“酱油?!”
姜氏与杨青听着新奇,虽然不知道是什么,不过还是忍不住好奇看着高梦璃做的每一个步骤。
林夕将泡好的豆子放在锅里蒸熟,然后倒在干盆里面,将酒曲与白面混合均匀后,倒在黑豆里面,搅拌均匀,确保每一颗都裹上面粉。
然后在大缸子里铺上一层纱布,将拌好的黑豆倒进去,封口放在厨房恒温发酵。
黑豆需要发酵两天时间,发酵后还得晾晒。
晒半干之后就再装入大缸子里,倒入盐水,经过一段时间的日晒夜露。
在这个过程中,原料中的成分会慢慢溶出,随着时间的推移,颜色逐渐变深,便能形成酱油了。
人多干活儿就是快,见天色还早,她与林夕背着背篓,准备去摘些槐树花回来。
“梦璃…我想问问…你们还收鸡蛋吗?”
姜氏搓着手,见两人要出门,有些紧张上前询问。
高梦璃转过身子,有些疑惑看着姜氏,“鸡蛋我们收的,还是昨天那个数,准备让大牛一会儿去村里收。”
姜氏听了高梦璃的话,眼睛一亮。
但是脸上露出一丝犹豫和为难的神色,因为两家人闹翻了,也不知道她家的大房两人会不会收。
她咬了咬嘴唇,鼓足了勇气看着高梦璃与林夕:“梦璃啊,是这样的,我娘家弟弟,也就是你们舅舅家里也攒了不少鸡蛋,你看能不能也收了他们家的呀?你舅舅家的鸡蛋保证新鲜,都是自家母鸡下的。”
高梦璃与林夕对视了一眼,这有什么难的,本来他们就要收鸡蛋的。
两人对姜氏点点头。
“这,这你们是同意了?!”
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