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那些羊肉汤店里的汤都是一直在大火熬煮的,夏安安这个才熬了一个多小时,汤已经开始隐隐发白了。
但是现在不去送饭,不用着急,可以多煮一会儿。
先把羊骨头整齐码放在锅的底部,上面放上羊肉,这样羊肉不会炖的过于软了,切不成片也可以把羊骨头里的营养物质熬出来。
旁边准备好开水,水少就往里面添。
在熬粥的期间,时不时的将沸腾羊肉汤浇在羊肉上。
不用担心所谓的咸淡问题,毕竟是在出锅之后再进行调味的。
正所谓小火出清汤,中火出浓汤,大火出白汤。
:()炮灰真千金,摆摊养崽赚千金
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