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要讲个性,还要面子,必定被世俗所抛弃。
历史总是为胜利者多写几笔,而对失败者却寥寥几笔。
无论这个失败者以前的故事有多精彩,一个人活在这个社会上,生存是第一位的。
宋军承包工程失败后债务缠身,妻子又跑了,给他丢下四岁的孩子宋向前。
曾经的宋老板,时过境迁,彼时已成为一个神话传说。
无家可归,最后还是市场上一个农村女人收留了他,给他一丝温暖。
从这以后宋军大彻大悟,一个下岗职工,本身就是一名小人物。
小人物的使命,就是养家糊口。
何必要做大事呢?做与自己身份不符的的事情呢?一个没有家的人,就是一个落魄漂流的人。
家的味道带走生命中的记忆,伴随他的一生,宋军的生活漂泊不定,家乡的味道也伴随着他。
有一天他到市场上,看到卖酿皮子一个女人。
他嘴馋了。
酿皮子,那种白、光、滑、软、筋、香、辣、酸得味道。
刻入他生命记忆里。
口有同嗜,在西河县酿皮子只是一个小吃。
一般的女人都会制作酿皮子,只要一张桌子,几个小板凳,一辆架子车就能支起一个酿皮摊。
这是一个女人养家糊口的本钱。
一碗酿皮子六元钱,利润不到一元钱。
制作酿皮子也是一种品位。
做法讲求一种极致,一种追求,酿皮子汤的做法,是用八角、丁香、桂皮、草果·····十几种调料在清水中浸泡八小时,然后用小火炖一个多小时。
再加西红柿、葱、姜熬制。
汤色金红,香味浓郁,入口微酸。
雪白透明的酿皮子,浸泡在熬制的汤中,上面卧着柔软的面筋。
舀一勺鲜红的辣子油,打工的游子,能吃出家乡的味道。
宋军下了火车,来到一个卖酿皮的摊位,打算吃一碗。
“来一碗酿皮子,辣子、蒜汁多一点,面筋要劲道。”
一名年轻的小媳妇,咚咚……切面筋。
然后她拿起小勺,在盆里舀汁儿,动作熟悉,一气呵成。
,!
然后她又拿开盆的盖儿,给宋军碗里多加了几片柔软的面筋。
又用小勺往碗里扒拉鲜红的油泼辣子。
宋军在碗里搅拌了几下,酿皮子连同鲜红的辣椒一起送到嘴里……酿皮子就这样吃完了,然后他一口喝完了碗里的醋汤,吃完后说了一声:“再来一碗。”
几元钱?两碗,十二元钱。
他一摸口袋,昔日的老板兜里只有十元钱。
好汉没钱鬼一般,好饭没盐水一般,高大威猛的宋老板矮了半截。
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