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“没有发现动物的痕迹,都是崖壁,只怕它们也很难下来。”
盛屏放心了,看着蜂蜜笑了,“真是巧了,早上我去文嫂子家买小鸡小鸭的时候,见她院子里种了一棵柚子树,结了很多果子,可是都落到地上了,也没人吃,文嫂子见我奇怪就给我剥了一个尝味道,又苦又涩难以下咽,怪不得没人吃,不过现在有法子处理了。”
不好吃,但可以做成蜂蜜柚子茶来喝。
盛屏让蒋鹭把后院的小鸡小鸭安顿好,自己去了文嫂子家,给了文嫂子一块蜂蜜,然后要了一筐子柚子,文嫂子怕她拿不动,就用自家的牛车送她回家。
现在的柚子只有西柚大小,去了皮里面的果肉不过拳头大,所以盛屏才多拿了些。
到了家,盛屏把小炉子提到外面,架上平时给焦红锦开小灶用的砂锅,然后开始洗柚子、剥柚子、去白皮、去籽取瓤。
文杏也不着急走,她想看盛屏想做什么,就在一旁帮忙洗洗切切。
焦红锦看盛屏回来了也从屋里出来,兴冲冲的看她劳动。
盛屏把皮剥下来,去掉白瓤,剩下薄薄一层青皮切成细丝放在一旁,柚子肉取三分之一捣出汁水放进砂锅。
然后把柚子肉和柚子丝一起放进去,烧小火慢慢翻炒,直到烧开了,里面的汁液都快烧干了,再把砂锅端下来放到地上,放凉到可以入口的温度,再分次加入蜂蜜,慢慢搅合均匀。
这个时候,已经能闻到蜂蜜和柚子混合的独特清香味了。
“好了,等放凉了就能喝了。”
文杏愣了,“喝?怎么喝?”
“冲水喝。”
文杏缓缓点头,盯着砂锅似乎没有反应过来。
村里柚子树多,很多人家里都种得有,偶尔摘一个吃一两口就扔了,这玩意儿真是不好吃,倒是每年开花的时候味道很好闻,她总喜欢摘下来晒干了做成香包,倒是没想到还能有这么个做法。
放凉以后,盛屏拿来茶壶,冲了一壶。
焦红锦喝了一口,笑眯眯的给盛屏竖了一个大拇指。
文杏也觉得挺好喝的,顿时感到后悔,这些年家里的柚子简直太浪费了,白白的喂了泥巴。
不过转念一想,熬煮需要用到蜂蜜,蜂蜜可不是便宜东西,村里虽然有人养,可买得起的却没有几家,人都是挑到镇上去卖的。
盛屏得的这蜂蜜还是蒋鹭从山上带下来的,那就更不得了了,往年可是有人被蜜蜂蜇了死了的,可惜以后不能常喝了。
文杏有点儿惆怅,“这叫什么?”
“蜂蜜柚子茶。”
文杏点头,“这名儿好,一听就知道是什么做的。”
盛屏进屋拿了两个陶罐出来,一大一小,正好装满,她把小罐给文杏。
“文嫂子,这个你拿着。”
文杏想要又觉得不好意思,盛屏都给了她一块蜂蜜了,现在她也没出什么力,怎么好白拿。
盛屏道:“文嫂子,你把这个收下,我有一件事要同你商量。”
“你说。”
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