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96 第96章 要是不小心爱上了你可该怎么办(第2页)

也就是说。

这种很野的“坤坤”

拥有着广阔的活动空间,每天撒了欢儿的跑。

导致肉质比很多市面上售卖的鸡,更加紧实甘甜,风味更浓郁。

当然,光有上等的食材还不够,在烧鸟制作的过程中,张凡同样也十分讲究。

穿串的时候,由于鸡肉的味道非常细腻,长时间与手接触风味就会大打折扣,因此讲究一个字“快”

然后肉串的排列顺序,从上到下是按照“小大中中小”

排列,穿成一串烧鸟。

之所以要这样排列,是因为烧鸟不同于天朝常见的远火架烤,采用的烧制方式是近火、强火!

……

没有一只鸡。

能完完整整走出居酒屋。

而能够做成整整一盘日式串烧,对于鸡来讲可能也是一种最好的归宿。

鸡心、鸡肝、鸡劲肉、京葱鸡腿肉、鸡软骨、鸡尾、鸡白子,还有鸡翅等等,再结合着切成碎末的葱,蛋黄和调味料。

不同部位的肉,吃起来那种不同的味觉口感,那真是令人相当过瘾!

不由得,小林龙胆充满了回味。

本来作为吃货,她就对于这些美味的菜品,没有太大的抵抗力。

只有在居酒屋,她或许才能真正忘却所有时间和烦恼,用心去真正体验着食物带来的快乐!

“唔~”

“这味道真香。”

“店主,霓虹国有家仅靠着烧鸟料理,就能成功获得go认定的一星餐厅!”

“而那家餐厅的主厨,也被大众尊称为烧鸟职人,我曾经去过那里吃过烧鸟,确确实实是很美味!”

“但今日再来吃你所做的烧鸟,这才现他做的烧鸟,竟然啥都不是耶!”

“要我说,他是烧鸟职人,那你就是当之无愧的……”

“烧鸟仙人!”

咬了咬手中的一串鸡肉丸,小林龙胆赶紧带着激动的心情,对张凡说道。

“烧鸟仙人?”

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