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萝卜的起源及传说和价值（第2页）

这句诗如同一幅生动的画卷，将萝卜的口感描绘得淋漓尽致，同时也表达了诗人对其酥脆口感的由衷认同和赞美之情。

萝卜作为世界古老的栽培作物之一，宛如一颗璀璨的明珠，主要分布于欧洲大陆、北非、中亚、日本以及中国等地。

据史料记载，萝卜的原始种犹如一颗神秘的种子，起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。

农史学家通过资料推测，中国古人与萝卜的缘分或许已有六七千年之久。

从西周到春秋的五六百年间，中国萝卜的栽培地域犹如一条蜿蜒的长河，在黄河流域中下游流淌。

贾思勰的《齐民要术》中，早已留下了萝卜栽培方法的珍贵记载。

宋代苏颂的《图经》中说道：“莱菔南北通有，北十尤多。”

可见，到了宋代，中国栽培萝卜已如燎原之火，迅速蔓延开来。

明代李时珍的《本草纲目》中更是明确指出：“莱菔天下通有之。”

这无疑表明萝卜已成为中国广受欢迎的大众化蔬菜。

《说文》中记载：“芦菔，似芜菁，实如小菽者。”

而《康熙字典》则写道：“芦菔也，鲁人名菈，秦人名萝卜。”

“卜”

字仿佛是一把神奇的钥匙，用秦音朗读后，便如同施了魔法一般，音译为“萝卜”

。

13形态特征生活性二年或一年生草本，高20-100厘米；19萝卜茎直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。

120叶基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8-30厘米，宽3-5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4-6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。

12萝卜的叶总状花序顶生及腋生；花白色或粉红色，直径15-2厘米；花梗长5-15毫米；萼片长圆形，长5-7毫米；花瓣倒卵形，长1-15厘米，具紫纹，下部有长5毫米的爪。

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3萝卜野萝卜花果花白色或粉红色，花瓣倒卵形，具紫纹；长角果圆柱形花瓣黄或乳白色，稀粉红色；根不为肉质；长角果具棱；果瓣坚实，在种子间缢缩，呈念珠状。

23萝卜野萝卜生长环境温度：在培育萝卜的漫漫征途中，温度宛如一位举足轻重的指挥官，对其成长发育起着至关重要的作用。

大量萝卜品种的试验结果表明，萝卜种子犹如被施了魔法一般，在25c时如离弦之箭般迅速发芽，幼苗期则在20-24c的温暖怀抱中，如雨后春笋般迅速生长出嫩绿的叶子。

萝卜在中等光照强度的呵护下茁壮成长，不同品种的萝卜如同个性迥异的孩子，对光照有着各自独特的需求。

当光照强度恰到好处地满足中层叶片和下层叶片的渴望时，植株便如被注入了强大的能量，产出品质卓越、产量喜人的萝卜。

水分：萝卜在生长发育的前期，对水的需求宛如羞涩的少女，不高不低。

种植时适量的浇水，不仅能如春风般催生幼苗，还能如清凉的夏雨般降低温度。

而在肉质根膨大期，萝卜对水的渴望则如汹涌的潮水，与日俱增。

此时，植株的生长发育速度犹如脱缰的野马，奔腾不息。

充足的水分不仅是决定萝卜品质的关键因素，更是其产量的决定性力量。

土壤：土壤就如萝卜生长的温床，含水量的高低直接影响着土壤中气体的流通。

若土壤中含水量过高，就如被淹没的城市，气体无法自由流通；若含水量过低，萝卜的肉质根则会如干涸的大地，纤维化严重，失去那鲜嫩脆爽的口感，变得辛辣无比，严重影响萝卜的品质。

同时，萝卜的产量也如那随风摇曳的麦穗，由水分决定。

特别是在肉质根膨大期，只有适宜的浇水，才能让萝卜茁壮成长，收获丰硕的果实。

光照：萝卜宛如一位追逐光明的勇士，属长日照植物。

在阳光的沐浴下，植株健壮如牛，光合作用如熊熊烈火，物质积累如堆积如山。