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白日里,因为屋子还没收拾出来,简易灶台便就地取材搭在屋外。
夜里就不能图方便了。
她已经在深山里头当过一次活靶子,不能再在她们居住的地盘把附近的小兽引来。
喊小果搭了把手,两母女把简易灶台挪进草屋的灶房。
灶房白日里大扫除时也有收拾出来。
她检查过,灶台都是完好的,只是因为少了个大铁锅,所以不方便使用。
不得不说,这种乡下农家土夯石砌的东西还真是怪结实的。
要换在现代,两年没人使用的燃气灶,早就不知烂到哪处去了。
快手生了个火,屋里亮堂起来。
小果站在火堆旁,大大的眼睛扑闪着火光,唇边指缝一片焦黑。
姜姀回堂屋一看,先前摘来的地稔子都被她吃完,整个人吃得跟花猫似的,脸上身上到处都是果子的黑汁。
趁打水的功夫,她领小果去溪边洗手擦脸。
夜里山水沁凉,伸手下去,两人都打了个哆嗦。
于是当即决定明日一早要去多捡点枯枝。
山里昼夜温差太大,到时候屋子里需要烤火烧水,多囤点枯枝作柴火总没错。
水边风大,姜姀怕小果吹多了风要着凉,先领她进屋。
鹌鹑还在背篓下面扑棱,第一罐开水就是给它拔毛准备的。
把陶釜架在简易灶台上煮着,姜姀给小果布置了个任务——盯火。
她要去外头给鹌鹑杀了放血,屋里的火正烧着没人盯着也不安全。
原本备着的枯枝她都折成了差不多大的小段,感觉火力不够时,直接补进去两根就行。
小果领了活计特别高兴,有模有样地盘腿在灶台旁坐着。
姜姀摸了摸她毛茸茸的脑袋,转头走到背篓旁,掐着翅膀将鹌鹑拎起来,眉头锁得凝重。
上辈子她见过别人杀鹌鹑。
甚至不用动刀,把鹌鹑的腿用绳绑住丢进水里,不需要多少时间这小玩意儿就会溺毙。
但看别人做和自己动手完全是两码事,起码淹死鹌鹑这个做法在她看来还是挺残忍的。
咬咬牙,她撸起袖子,犹豫了一会儿,还是打算换个法子。
回檐下取来柴刀,在溪边过了一遍水,手起刀落,鹌鹑就杀完了。
陶釜煮水很慢,回去时候,釜子底下刚长出密集的小泡。
虽不算完全煮沸,但这样的水温拔毛也够。
用麻布垫着隔热,姜姀捧起陶釜来到溪边,自上而下把热水浇在鹌鹑身上。
这时候再用手一抹,鹌鹑的毛衣裳就脱了,成了能吃的那种光溜溜的肉样。
刚倒完热水的釜子摸起来依旧滚烫,得放在室外稍稍冷却会儿。
虽然她内心着急煮鹌鹑,但这时候若浇上凉水,那釜子是肯定要裂的。
家里吃饭的家伙就这么一个,再心急也得忍着。
小果跟着出来,一声不响地蹲在不远处看她剥鹌鹑。
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