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杨侍郎是五房的主人,陈氏是五房主母,月银都是二十五贯钱。
公子小姐们按年龄发月例,年过二十的,月银是二十贯。
过了十五岁,月银十五贯钱,过了十岁的,月银十贯钱。
七小姐杨依依未满十岁,小公子杨蒿未成年,俱是月银五贯钱。
除了日用品,另每月文房四宝若干,女子首饰脂粉若干。
每季发衣服料子三套。
陈氏从小并没有奶娘之类,身边共有四个婢女,大婢女红绫是陈氏出嫁时,由陈家出资买来赔嫁的婢子,是陈氏的心腹。
领一等侍女的份例,每月一千钱。
其余三个婢女红绸、红绢、红纱是府里安排的,给二等份例,每月七百钱。
仆婢每季发府里统一款式的服装两套。
因杨茭厌烦继母,不愿意一口锅里吃饭,杨侍郎与杨荀杨茭占了主厨房,让陈氏自己在主院的小厨房开伙。
每日侍郎府主厨房管事命人给小厨房这边送东西,鸡蛋八枚,牛肉或羊肉两斤,猪肉两斤,豆腐一块,牛奶两斤,豆油两斤,麦粉两斤,精米糙米各两斤,当日买到的随意蔬菜两把,水果一小篮,食物供给其实也算挺丰富的。
如果那日侍郎大人要在主院与陈夫人一起用膳,主厨房会把大人的膳食送过来。
以上月例或年例都是固定的,如若要添补就需要自己想法子了。
陈氏吩咐婢女红绫去领母子三人的月例。
红绫领月例时,发现少了七小姐一份,笑着问:“张妈妈,七小姐的月例一向都由我们主院代领,这个月不发了?”
张妈妈道:“英王府总管领人送来月例时,交待过了,七小姐在那府里老夫人身边生活,为了方便,以后七小姐的月例由老夫人那边领了。”
红绫觉得有点奇怪,赶紧回主院向夫人回禀。
陈氏生气了,骂道:“我是依依的母亲,她还未成年,她的月例不让我领,这是什么意思?老夫人只是养养孙女图个乐子,怎么还插手我们母女的经济往来,她是家里的老祖宗,还差这几个钱不成。”
说罢,让红绫去叫杨依依过来,她有话说。
红绫领命急急地过来英王府找杨依依。
这会,杨依依正在英王府厨堂院里,指挥众人忙活呢。
前几天,她让府里工具院里修缮处的泥工,在院子的西南角落,弄了一个大大的泥炉子,先用青砖砌了一个半人高的筒子,筒子中间架了两层用铁丝蒙子围成的圈箅,下面留着进柴口与出灰口。
内外糊上厚厚的黄泥,上面还配了一个带提手的铜盖子。
众人好奇都问小姐要干什么。
她说中秋将至,要做一种丰收团圆饼。
其实是杨依依想起自己爱吃的月饼,馋劲上来了。
她了解了一下,发现这个时代,虽然有很多种类的糕点,却没有月饼。
想着自己做一点解馋,但是月饼需要的原材料较多,工具还要现制作,动静不小。
要是自己吃独食,好像也不大好,干脆认认真真的做多些,趁过节时大家都尝尝。
就去找大姐商量,夸口说要制作一种过中秋特别应景的糕点,还说了个好听的名字叫丰收团圆饼。
杨芙与杨依依最近的关系不错,就答应了。
大小姐有交待,众人都配合的很。
采办处按单子弄来了胡桃、榛子、松子、芝麻、干葡萄、桔子、豆油、精麦粉、红糖块。
,!
工具院里木工坊按杨依依提供的图纸与描述,用硬木做好了六个圆圆的不同图案的饼模子,泥工处也在杨依依亲自指挥下弄好了烤炉。
杨依依知道现在还没有白糖,就把红糖块和桔子拿走说要到老太太的小厨房那边加工一下。
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