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周慧诧异的看了一眼陆茵,家常小菜什么的谁都会,问题是味道要做好,听她意思恐怕是很有把握。
“愿闻其详。”
“我觉得你这个大厅就做的挺好的,包间里边做给来办事的,隐私性强。”
“外头大厅就接些散客,价格便宜些。”
周慧做的时候就是打的这个主意,陆茵一眼看破她并不意外。
“但是有多少人愿意来这里吃饭呢?我觉得你可以把范围再扩大一点,比如说城里的工人什么的。”
周慧忍不住打断陆茵,“可是这样就会拉低档次,而且那些工人基本都没有空出来吃饭。”
“你说到点子上了,我们可以从食材区分档次。
上好的新鲜的就用做包间里的客人,他们来之前先预约,提前五个小时,我们现买食材现做,主打的就是一个口感。”
“大厅里的散客就用我们今天备好的食材,当天购买当天使用。”
“至于那些工地上的工人,我们就给他们送去工地上,就煮好大锅饭,别管食材怎么样,只要没有问题就行,主打的就是一个低廉。”
“这样一来就有所区分,也能兼顾到三种人群,等做出点业绩来,我们就把店铺改成三种类型。”
“第一种就是好的食材加好的厨师,就是接待一些贵客,走高端路线。”
“第二种就是老百姓都吃得起的,家里聚餐出来消费的,走大群体路线。”
“第三种就是专供给各个工地上,和他们达成长期的合作关系,走便宜实惠路线。”
周慧听了陆茵的话只觉得豁然开朗,脑子里的想法立马就清晰了起来。
陆茵喝了一口水,一次性说这么多都有些口干了,不过以后看这些倒是人人都知道,可是现在对于摸着石头过河的人来说无疑就是一条新思路了。
周慧越想越觉得精妙。
“你的脑袋瓜里怎么会有这种想法?”
她上下打量着陆茵,除了身材样貌出挑,其他放到人群里根本就是不起眼的存在。
“咱俩合作五五分,怎么样?”
陆茵睁大眼睛看着周慧。
不得不说这女人还是很有魄力的,毕竟陆茵算是什么都没出,她却愿意和陆茵五五分。
但是陆茵也很清楚周慧的本意是买她一个好,既然陆茵能有这样的见解,就足以说明陆茵不是池中物,算是和陆茵交好前吃点亏。
陆茵点了点头倒是也没矫情。
等将来自己有作为了,就足以证明她的眼光可以,也能回馈别人的好。
随后陆茵就把炒好的菌子放在了周慧这里,她买了个大大的冰柜,用来给食材保鲜。
周慧直接就拿了一百块钱给陆茵,让她买一些需要的东西,做些酱料什么的。
“明天我就找师傅来赶赶工期,我都有些迫不及待了。”
周慧有些兴奋,先抓着陆茵的肩,随后又一把抱住她。
她胸前的大白兔压的陆茵喘不过气来。
“我要回去了,太晚的话,家里的人会担心的。
明天我就会过来帮你,你找个厨房,我们先试着去工地卖卖看。”
看着陆茵说干就干的架势,周慧立马拍拍胸脯说,“包在我身上,明天你到了就在院子底下给门卫打声招呼,说找周慧就行。”
两人约好之后,陆茵就背着空掉的背篓慢吞吞的走着回去,搭上了车,又回到了村里。
照例给陆母说明天去县城里帮忙,老板给五角的工钱,陆父自然是乐意的,还夹了块腊肉给陆茵。
:()快穿:拯救小白花炮灰
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