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只摘顶上最嫩的那截芽,小小一朵,摘了半筐也没多少重量。
不过摘够一筐不管做什么也都是足够了的。
三人离的不远,彼此说话都能听得见,相处了一段时间,江芹和嫂子的关系也亲密了起来,会主动说着话。
王小蝶虽然看着害羞,但是说什么都会回应,也不会有不快的神色,说到好笑的地方还会一块笑。
摘完鼠曲草,来到河边过一下水,不需要怎么清洗,只摘芽也不会有泥巴。
水流顺着穿过空隙,鼠曲草也不会打湿,像是挂了几滴水珠罢了。
洗好的鼠曲草上锅煮开,煮到能够用手捏烂就可以捞出来。
将鼠曲草剁碎,翠绿的汁水也流了出来,江荷喜欢剁碎一些,这样做成青团的时候吃不出丝。
元宵做完圆子还剩了些糯米粉,刚好用来做青团。
鼠曲草与糯米粉全部混合,加些刚刚煮开的水,就已经能看见青色了。
把它捏成一个个圆形,面上要是不够光滑就再加一点水,捏好的团子放进笼屉里,再烧大火蒸熟就能吃了。
趁着烧火的功夫,江荷将用过的盆子案板都洗了,刚弄过容易清洗不会像粘久了那么难洗。
蒸了一刻钟,江荷打开盖子,已经有清香味飘了出来,不知道熟了没有,江荷又盖上了盖子。
往灶膛里添了根柴,她打算再蒸一会。
有白气从锅边溢出来,带着一丝青草的味道。
“姐,青团蒸好了没?”
窗外传来江笠的声音。
去摘鼠曲草的时候遇上了江笠,江荷就和他说一声,还想着等会送到地里,没想到到他这会就回来了。
“好了,我给你夹一个出来晾着。”
江荷掀开盖子,一个个青绿的团子正圆滚滚地待在笼屉里,刚蒸好的青团太烫,江荷就拿筷子夹了放在碗里。
看着江笠一边吹一边吃,江荷问道:“味道怎么样?”
江笠嘴里忙着吃,抽空点了点头,含糊道:“好吃,很香。”
江荷也给自己夹了一个,确实很香,带着青草的味道,很有春天的气息。
江笠吃了两个才停下来,他回来喝口水顺道看看江荷做得怎么样了。
给他装了两个让他带去给江爷爷吃,青团还烫着,冷了也不怕,味道一样好吃。
江笠又抓了一个在手上,一边啃着往外走了。
江爷爷在田里忙着,这会也有些饿了。
手上有泥巴,就蹭着旁边带水珠的青草,抓上两把手就干净了。
接过青团就大口吃了起来,两个都吃完才停下来。
江荷做的这个青团个头不大,两个吃下去也不会觉得撑,填一下肚子倒是刚刚好。
犁好的地已经放满了水,连日来的雨水让空气都变的湿润,衣裳洗了晒几天都觉得拧的出水。
江爷爷拉着耙子在田里一遍遍来回耙着,汗水顺着他的脸留下下,天已经暖和起来了,干会活就觉得又湿又热。
天地间的青草树木也早已回春,处处都是一片生机景象。
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