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“但是呢,咱们需得有噱头,就定个透明厨房吧,也好让人知道咱们的东西做的干净卫生。”
耿文华说道,起身到桌子旁边抽了一张纸,就拿眉笔在上面勾勒:“就这样矮墙,上面装上玻璃,可以往里面看,但是不能往里面进。
除了炸鸡,再搭配些别的油炸的东西,比如说,炸油条,炸鸡肯定吃不饱,需得有点儿别的快速能吃的东西搭配。”
“或者馒头也成,对,馒头最好,能放,也顶饱。
毕竟油炸的贵,搭配些便宜的,这个价钱就拉下来了,咱们要做的是中间的这一部分的人的生意,就是家里有些钱,能在外面吃,但又不是特别有钱,能一天三顿去酒楼吃的那群人。”
耿文华笑着说到,知春认真听着,将这些话都牢牢记住。
在知春看来,自家小主就是天底下最聪明的人了,什么都能做,什么都能做的最好。
至于那绘本铺子……虽然不赚钱,小主的目的也从来都不是赚钱啊。
这绘本,她自己都看的津津有味的,有些简单的字儿,出现的次数多了,不自觉就给记住了。
她现在也知道外面的世界都有什么,遇上了危险应该怎么办呢,也都能从上面学到不少东西呢。
所以,这绘本,是在做善事,就跟福晋她们花钱在外面施粥是一样的。
都是花钱做善事,那做的什么善事,就不用仔细区分了。
“这样
的铺子需得买两三个,京城东西南,都给开一个。”
至于北边,那是贫民,这样的铺子是开不起来的。
“买铺子,加上装修,再加上请人做活儿,大约需得三万两银子。”
好的掌柜,那是需得一年给一次钱的,再加上现在这玻璃价钱可不便宜,装修好了,又要买食材,零零总总,三万两虽然多,但也不一定能经得住花用。
再者,都是买的两层小楼呢。
楼下是大堂,楼上是包间,这个倒是不用耿文华再另外创新。
油炸的东西,自来是很容易给人满足感的,能让人吃的满足的,就很受欢迎。
清朝的百姓呢,又都是油水并不是那么丰足的,所以这生意,还是大有可为的。
“另外再买两个庄子,不拘大小,能买多大买多大。”
耿文华又说道,知春犹豫了一下就提醒道:“庄子怕是不好买。”
这都康熙五十五年了,世道好过了许多。
世道好过是什么意思呢?就是土地这些资源,都已经被分配的差不多了。
有权有势的,能占的,能买的,都已经占了买了。
这种土地在手里了,又是安稳世道,你想再让人家吐出来,那就不太可能了。
不到迫不得已,谁会变卖家里的家产呢?再者就是变卖,卖古董也比卖庄子要去强,庄子那就是最后的保障。
所以你想买,也得有卖的才行。
当年二废太子,圈禁胤褆,可能是发落了一批官员,这才让市面上有了流通的庄子。
可现在……康熙是越发仁慈了,并不轻易处置朝中大臣。
耿文华就摆手:“留意着,碰得上了咱们就多买几个,若是实在没有……咱们就等着,咱们这边留意了,那有了消息,咱们先一步知道,那就比别人有更大的机会能买的到。”
知春忙应了:“奴婢回头就让人去中人那边打听着。”
耿文华将盒子直接给了知春:“先去办铺子的事情,悄悄的,不过也不用隐瞒,若是无人问,咱们也不要张扬,若是有人问,你也不用瞒着。”
反正这银子来的光明正大,福晋给的,谁还能说出来个不满意吗?
胤禛和皇上给的那些,她不好轻易拿出来用,但福晋给的不一样。
知春忙行礼,又将盒子给牢牢抱住,这买铺子的事儿,她一个人也干不来,需得找帮手。
玉兰院呢,现如今也是有管事太监了,知春观察了这么长时间,觉得此人倒是能用的。
她和耿文华说起来,耿文华就笑道:“既如此,那你就带着他一起。”
也不过是半个月,那盒子的银子没花完,但耿文华也多了三张房契地契,知春用八千两银子,买下来了三个铺子,都还是比较符合耿文华的要求的。
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