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第112章第112章这天底下，最爱你的就…

…

炸鸡店的生意还是很不错的，头一个月，三个店铺，总共盈利是九百两银子。

虽然不到一千两，但是这种卖吃食的铺子，能卖出来这么些的盈利，本身就是一种很惊人的事情了。

寻常酒楼，京城里最好的酒楼，据说用的厨子还是宫里出来的御厨呢，一个月能赚五百两就已经是顶天了。

耿文华这虽说是三个铺子，但一来是面积小，二来是食品种类单一，三来是不留客，进来就吃，吃完就走，所以三个店铺加起来能有这么多，真可以说一句生意绝佳。

本来耿文华是还想搭配上啤酒的，炸鸡啤酒，绝配。

但后来打听了一下，清朝也并未有啤酒这种东西，倒是有类似的……低度数酒水，但因着都是粮食酿造，所以这东西受朝廷管制。

什么叫朝廷管制呢？

就是户部会根据各地的税收情况，横梁当地的粮食收入，然后发来允许酿酒的许可证。

一个地方能用多少粮食酿酒，这都是有明确规定的，你酿出来的酒水在哪儿销售，基本上也是有规定的。

当然，民间百姓自家今年收入好，粮食多，想自己酿造一点点儿，只自家喝，那还是可以的，民不告官不究。

但若是你酿造许多拿来售卖，那就是犯法的，朝廷是必定会查收的。

再者，酒水这东西，因着十分易燃，酒窖之类的修建也是有规定，当地酒水销售的商户，都是要到衙门报备，经过衙门检验才可以的。

所以粮食类酒水，真不是你说想卖就能卖的。

大的经销商属于朝廷管辖，酒楼饭馆这些地方呢，都是需得到指定地方去批发的。

耿文华背靠雍亲王府，肯定是有许多便利之处，但她思来想去还是觉得，粮食类酒水也不是非要不可啊，没必要因着这个，再动用雍亲王府的关系。

虽然可乐她做不出来，但是这个果子酒，她还是能做的，朝廷对于果子酒是没有很严苛的规定的，基本上就是想做就做。

所以民间是有许多售卖果子酒的地方的，大户人家呢，也都有自家酿造果酒的秘方。

耿文华手里没有，但是年家肯定有。

尤其是年遐龄曾在南方任职，做的是封疆大吏，年氏又素来是个风雅之人，酿酒这事儿又是风雅事儿，她手里怎么可能会没方子？

但是她又不能找年氏合作，后院这地方，虽然那拉氏宽和又仁善，但并不代表那拉氏就能眼看着两个侧福晋因着合作生意，就捆绑在一起。

对于那拉氏来说，后院最好的形势就是三个侧福晋，分裂开，各自为自己考虑打算。

如此一来，那拉氏才能想用谁就用谁，想打压哪个就打压哪个。

于是果子酒这条路，还是得耿文华自己想法子。

她用的是现代那种简洁便利的方子，网上随处可见，一搜就能搜出来一大堆的那种。

这种方子呢，只半个月就出成果。

那淡紫色的液体倒在茶碗里，耿文华仔细观察半天，色亮，清澈，应该算是成功了？反正对比她之前弄的那松针，这次的液体，简直要好上一百倍！

她端起来茶碗放在唇边微微抿一口，并不着急咽下去，而是仔细品尝。

酒水这东西，除了看着好看，你还得味道好，否则你光好看味道酸涩的话，还不如喝茶去了，茶水至少喝不死人对不对？

只那么一小口，耿文华眼睛就有些亮了，赶紧招呼知春：“我发觉我酿酒可实在是太有天赋了，这味道，正经不错，你也可以尝一尝。”

知春这边还没动呢，斜下里就冒出来一只手，直接往那茶碗上抓，也就是那么一转眼的功夫，茶碗摔在了地上，下面站着的小格格，被兜头淋了一脸。

这孩子，倒是半点儿不慌，反而是伸出来舌头往嘴上舔了一下，刚才那东西可是落在了嘴上的。

反而是耿文华很慌，赶紧拿帕子给小格格擦，又哭笑不得：“你也不问问是什么好吃的，就只管伸手是不是？这也得亏是果子酿造的……这要是粮食酿造的，不得窜你嗓子里，辣的你哭！”

小格格皱巴着脸：“不好，辣！”

她其实不太清楚这感觉是什么，但听耿文华说辣，她就觉得对上了，非得说自己嘴巴里辣辣的，耿文华给她擦脸之后，转手塞一块儿点心到她嘴里：“压一下就不辣了。”

随后将整个酒坛子给知春：“新买的那两个庄子，日后就只栽种果子，炸鸡店里的酒水，咱们就用果子酒。

另外呢，再弄点儿柑橘还有苹果之类的，我弄点儿果汁给小格格喝。”

果汁也不是单纯的将某种水果给榨汁，这样的味道太单一，除非是那种只有甜味的水果，其余稍微带点儿酸味的，只要榨汁，基本上就是特别酸的果汁了。

所以，果汁是兑出来的，要么用白糖，要么用蜂蜜，要么呢，就是用那种纯甜味的果子来掺。