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众女都想割头发,老实的去干活。
“哲哥,这些猎物怎么处理!”
赵玥蹲在那堆鸡兔面前犯了愁,陈安哲走了过去想了想。
“都要清理出来,兔的内脏都留出来,心肝肺肾鸡胗都是好东西,你和刘宁宁,小琪,王韵宣一起处理,人多点快,把刀拿着,再拿几把竹刀,你们会不会扒兔皮?还有拔鸡毛?”
见到众女摇头,又吩咐道。
“席琳,张星儿负责烧开水,要大量,把雉鸡放在竹筒里浇热水,烫一烫再拔鸡毛,nene,李晓璇去泡竹荪和竹笋。”
安排完,拎起一只兔子挂到竹墙上。
用刀在兔子的两个后腿,离脚1-2寸处用刀转圈划开,然后从开口处。
分别沿大腿内侧向裆下划开,并使两条切线交汇,这时的兔皮就像一个筒子。
一端开口将兔皮从大腿开始小心与兔肉剥离,剥到前腿处,如后腿。
在离前脚1寸处转圈将皮划开,前腿可以从皮筒中退出,在脖子处转圈割开。
一个完整的皮筒就被剥下,然后从胸部割开就成了一张整皮。
众女虽然对陈安哲的技能屡见不鲜,还是被他的操作惊艳到,真是多才多艺的男人。
陈安哲让赵玥和刘宁宁先后上手练习,自己在一旁指导,两人忙乱中还是把皮剥了下来。
只是皮上多了几个洞而已。
最后只刘宁宁剥下来洞就少了,不管什么事都是熟能生巧啊。
热水也已经烧好,席琳和张星儿正抬着,往两个竹筒里倒。
每个竹筒里塞着四只雉鸡,烫完凉会鸡毛就很容易拔下来了。
陈安哲看着她们操作没什么问题,就去看了看舂米的竹筒,睡觉前应该能换一次稻粒。
回到竹屋,把闲置下来椰子叶的背篓拿了一个,到堆满竹子的地方挑了根细长的竹竿。
拿绳子把背篓吊在竹竿头上,用两根短些的竹竿在射击场搭成架子。
把绑着背篓的竹竿架上,摇动竹竿,吊在空中的背篓就移动起来,移动靶就做好了。
到时候三人一组轮换练习,场下人员摇竹竿就是。
陈安哲去对岸树林边,摘了些比荷叶还大的叶子,找女孩们拿了两只清理好的雉鸡。
也没有什么佐料,只能把鸡肚子内外抹上一些盐,就用叶子包了起来,绳子捆好。
用水潭边垒浴池的那种黄泥,把包着鸡的叶子敷成一个泥球,直接就扔进火堆里。
又把一只肥大的兔子,和一只鸡剁成小块,加了些竹笋炖在一起。
用鸡蛋和竹荪做了个蛋花汤,炖了几条鱼,用竹筒盛满水煮上二十个鸡蛋。
做了好几个竹筒饭,最后煮了一小桶米粥。
当最后一抹阳光遁入黑暗,夜幕降临,火堆旁的桌子上摆满饭食。
黑风闪电也睡醒恢复精神,跑出来凑热闹。
陈安哲特意交代把煮熟的鸡蛋黄,放凉的米粥,鱼肉和鱼汤都挨个给它们吃。
看看它们:()开局一艘船,沉了
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