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更何况是出身尊贵的帅府公子亲自下厨,简直是闻所未闻。
“少爷,这可使不得!
您是千金之躯,怎能亲自动手?”
一名年轻的厨师急忙劝阻道。
“大家不用多说了,就这么定了。
今天少爷就教教你们怎么做饭,大家开始准备吧。”
云黎说道。
众人看到云黎的眼神中透露出的认真与决心,让众人不敢有丝毫怠慢,纷纷点头应允,继续忙碌起来,只是偶尔抬头,目光中满是好奇与期待。
云黎站在灶台前,环视了一圈厨房内拥有的菜蔬和调料,虽然没有现代那么丰富,但是最主要的几样还是有的。
他首先来到水缸旁,看了看里面几样看似普通的蔬菜,心中却已有了计较。
“先从耗时最长的开始吧。”
云黎自言自语,目光落在一旁的排骨上面。
他将排骨焯水后,与姜片、葱段一同放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖。
接下来,云黎转向了那条银光闪闪的鱼。
他熟练地刮鳞去内脏,清洗干净后,在鱼身上划了几道浅浅的刀痕,以便入味。
“清蒸,讲究的是原汁原味。”
云黎一边说着,一边在鱼身上抹了一层薄薄的盐,又放上几片姜丝和葱段,以去腥增香。
他找来一个大碗,将鱼小心翼翼地放入其中,又倒入适量的清水。
当他准备去倒料酒时,却发现调料区域竟然没有,没办法,他只好向李伯问道:“李伯,我们这里有酒吗?”
李伯一愣,炒菜需要用到酒吗?难道是少爷想要喝酒?他没有多问,急忙说道:“有酒,少爷,您稍等,我给您去拿。”
说着,李伯从一个角落的架子上面拿过一瓶酒。
云黎接过酒,尝了一口,皱着眉头,嘀咕道:“这也叫酒,简直和饮料差不多。”
云黎又看向李伯,问道:“还有比这更好的酒吗?”
“更好的酒?”
李伯摇了摇头说道,“这已经是京城内最好的酒了。”
云黎听了,叹了口气说道:“那就这样吧,凑合着用吧。”
说完,把酒倒在鱼碗里。
厨房里的其他人看到这一幕,皆瞪大眼睛,“少爷竟然把酒倒进了菜里?”
“火候,还是关键。”
云黎再次点燃柴火,但这次他选择了更为温和的火力,将装有鱼的碗放入蒸笼中,慢慢蒸制。
:()异世科技帝皇
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