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果肉的甜丝丝的,已经不是很脆了,但仍然保留着一部分嚼劲。
咔嚓咔嚓,吸溜吸溜,连吃带喝,回味无穷。
虽然比起专门培植的柿子差一些,但在野果界已经是出类拔萃了。
“圆圆,柿子皮可不能吃,吃多了闹肚子的。”
悟净道。
他有些懊恼,自己早上光顾着吃,居然没想着贤妹,还不如贪吃的二师兄。
“知道知道。”
这个野山柿应该是人们常吃的脆柿子的近亲,皮是无毒的。
但是因为是野外现摘的,没有经过处理,柿子皮吃起来又酸又涩,口感不好;而且吃多了确实容易导致肠胃不适。
所以她小口小口把柿皮啃下来,只吃里面的果肉。
朱圆圆一面吃一面想,最近可以趁着果子成熟多摘些。
捡那种又酸又甜的浆果类,用蜜糖腌了做成罐头,或是做成果脯,一定别具风味。
像柿子,还可以做成柿饼,不仅甜,吃起来软软糯糯的,也是好滋味。
等到了冬天万物凋零时,正好有些鲜亮的味道甜甜嘴。
说干就干,朱圆圆兴冲冲扭过头,问悟净要篮子,说要采果子做蜜饯。
悟净肩上担着行李,腋下还夹着一把干草,手里编着草绳,看上去忙得不得了。
他抬头看了一圈四周,道:“摘果子也不急在这一时,你看,这一片也没有果树呀。”
朱圆圆一想也是,何况她还没骑够马呢!
见悟净在编草绳,一半的屁股都离了马鞍,侧着身子去看:“小卷,你在做什么?”
悟净神秘兮兮地笑了。
唐僧在旁边看得心惊肉跳:“圆施主快坐好,仔细跌了马!”
朱圆圆赶紧坐好。
你的马,你说了算。
就这么走到了日上中天时,八戒喊着热,要歇歇脚。
这几日一早一晚已经见凉,到正午时,秋老虎却不减其威。
朱圆圆看哥几个都有些大汗淋漓,打算做些解热开胃的食物。
只是这里除了野菜野果就剩下胡饼了,实在没有什么可用的食材。
朱圆圆一咬牙,把自己从家里带的一小袋精细白面全用了。
这本来是她带的“佐料”
之一,留着做炸物的面衣用的。
不过这会子也没有别的好吃,就先吃这个吧。
等到了村子再去村民家买些补上。
她很熟练地把面和好,用一个大碗叩了,放在一边醒上。
这会子天气热、温度高,面很快就能发酵好;若是在寒冬腊月,又没有酵母,恐怕就不成了。
趁着醒面的功夫,她在附近摘了两个野果子,采了一小把野菜,用来做配菜。
这里没有黄瓜,只好用脆一些的果子来丰富口感的层次。
那边悟净已经帮她把火生好,水烧开了,她迅速地把野菜焯了水,把野果削皮切丝,放在一旁备用。
接着是有条不紊的揉面,擀皮,切丝,下锅。
:()我在西游,靠美食杀穿
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