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第20章 开设冰橙雪梨店（第3页）

二、配方创新1奶盖系列-奶盖橙梨茶：在橙子雪梨茶上加入奶盖，增加饮品的浓郁感和层次感。

-示例：奶盖橙梨茶、奶盖橙梨芒果茶。

-奶盖水果茶：在水果茶上加入奶盖，创造出新的口感体验。

-示例：奶盖橙梨草莓茶、奶盖橙梨百香果茶。

2气泡系列-气泡橙梨茶：在橙子雪梨茶中加入气泡水，增加饮品的清爽感和刺激感。

-示例：气泡橙梨茶、气泡橙梨芒果茶。

-气泡水果茶：在水果茶中加入气泡水，创造出新的口感体验。

-示例：气泡橙梨草莓茶、气泡橙梨百香果茶。

3奶昔系列-橙梨奶昔：将橙子和雪梨与牛奶或酸奶混合，制作成奶昔，增加饮品的浓郁感和饱腹感。

-示例：橙梨奶昔、橙梨芒果奶昔。

-水果奶昔：将多种水果与牛奶或酸奶混合，制作成水果奶昔。

-示例：橙梨草莓奶昔、橙梨百香果奶昔。

4冰沙系列-橙梨冰沙：将橙子和雪梨与冰块混合，制作成冰沙，增加饮品的清凉感和口感。

-示例：橙梨冰沙、橙梨芒果冰沙。

-水果冰沙：将多种水果与冰块混合，制作成水果冰沙。

-示例：橙梨草莓冰沙、橙梨百香果冰沙。

三、呈现方式创新1分层饮品-分层橙梨茶：将不同颜色的果汁分层倒入杯中，创造出视觉上的层次感。

-示例：橙梨芒果分层茶、橙梨草莓分层茶。

2装饰饮品-水果装饰：在饮品上放置新鲜水果片，如橙片、草莓片、柠檬片等，增加视觉美感。

-花瓣装饰：在饮品上撒上花瓣，如玫瑰花瓣、桂花等，增加优雅感。

-草本植物装饰：在饮品上放置薄荷叶、罗勒叶等，增加清新感。

3特色杯子-特色杯子：使用不同形状和材质的杯子，如玻璃杯、陶瓷杯、金属杯等，增加饮品的独特性和吸引力。

-吸管和搅拌棒：使用不同颜色和材质的吸管和搅拌棒，如纸质吸管、竹制搅拌棒等，增加环保和时尚感。

四、健康创新1低糖饮品-低糖橙梨茶：减少糖的用量，使用天然甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆等，满足健康需求。

-示例：低糖橙梨茶、低糖橙梨芒果茶。

2无糖饮品-无糖橙梨茶：完全不使用糖，使用天然香料和草本植物增加风味。

-示例：无糖橙梨茶、无糖橙梨薄荷茶。

3益生菌饮品-益生菌橙梨茶：在饮品中加入益生菌，增加饮品的健康益处。

-示例：益生菌橙梨茶、益生菌橙梨芒果茶。

五、季节性创新1夏季特饮-冰爽橙梨茶：在夏季推出冰爽特饮，加入冰块和气泡水，增加清凉感。

-示例：冰爽橙梨茶、冰爽橙梨芒果茶。

2冬季特饮-热橙梨茶：在冬季推出热饮，加入姜、肉桂等香料，增加温暖感。

-示例：热橙梨茶、热橙梨姜茶。

总结以下是一些饮品创新的具体建议：1水果组合：橙子+雪梨+其他水果，如芒果、草莓、百香果。

2草本植物：加入薄荷、罗勒、迷迭香等草本植物。

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3香料：加入肉桂、豆蔻、姜等香料。

4花香：加入玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶等。

5奶盖系列：在饮品上加入奶盖，增加浓郁感和层次感。

6气泡系列：在饮品中加入气泡水，增加清爽感和刺激感。