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去菜市场上买的食材不多,只有一些调料和一些家里没有的,但也花了不少钱。
毕竟过年了,在村里,不管家里条件如何,都一定要把年夜饭准备得丰盛一些。
这并不单纯是为了让一家人吃得开心满足,更多的是为了给新的一年讨个好彩头,祈求来年日子红红火火,顿顿都有大鱼大肉。
所以,像腌菜这种东西,在这个时候就绝对不会,也不能出现在餐桌上的。
年夜饭继续忙碌准备着,到了下午三点,太阳收起了它的光芒,树叶在微风中轻轻摇曳,时间就在这轻柔的微风中缓缓流淌。
厨房内,炉灶烧得旺,一锅香气四溢的鸡汤已经快熬好,比平时加多了枸杞、红枣、姜片等多种滋补食材,小火慢炖,香气扑鼻。
鸭则做成烤鸭,用酱料腌制入味,在旁边等候……工作有条不紊地进行着,到傍晚时分,一道道美味佳肴陆续出锅。
清蒸鱼、红烧肉、卤猪耳朵、炖白菜、煎豆腐、炸肉丸子、炒青菜、南瓜饼……香气飘出十里之外,家家户户的厨房里都升腾着这样令人垂涎欲滴的味道。
那味道,在乡间小路上远远地便能闻到,馋得狗儿们直摇尾巴,嘴里不时发出哼哼声。
做好年夜饭后,按照村里的习俗,需得先去祭拜祖先。
石岭村的祠堂就一座,每到这个时候,村民们纷纷挑起担子去往那里。
祭拜的时间不能太早,也不能太晚。
去早了人家会笑话你心急,沉不住气,好像等不及要完成任务似的。
去晚了,那可就麻烦了。
那些平日里就爱说闲话的人会在背后叽叽喳喳地议论开来,她们会撇着嘴,满脸嫌弃地说:“瞧瞧那家的女人,真是个懒婆娘。
做事磨磨蹭蹭的,连祭拜祖先这么重要的事情都不放在心上。”
在这个不大的村子里,闲言碎语传播得格外快,一旦被人这样议论,那家人的脸上也会觉得无光。
所以,女人们在准备祭拜这件事上,总是格外小心谨慎,既要避免去得太早惹人笑话,又不能去得太晚被人议论。
她们会不停地看时间,精心准备祭品,确保在最合适的时刻前往祠堂。
祠堂平时总是关着门,只有在需要祭拜的时候才会缓缓打开,迎接村民们的到来。
大年三十这天,祠堂最为热闹。
走进祠堂,首先映入眼帘的是祖先的灵位,那些灵位被制作成木牌,整整齐齐地全部摆在最里面的一个架子上。
灵位前,一排排红色的桌子依次摆开,这些桌子是村里公家的。
人们到达祠堂后,便将煮好的各种食材在上面一一摆开,准备开始庄重的祭拜仪式。
插完香、烧完纸后,妇女们便聚在一起,你一言我一语地聊起天来。
男人们则或站或蹲,嘴里叼着烟,吞云吐雾间也和相熟的人聊上几句。
而孩子们呢,在一旁尽情地各自玩耍。
另外还有一些人则单纯地站在一边,品评着别人家祭拜的饭菜。
饭菜太寒酸了不行,说这家丢人现眼,怎么能拿这样的饭菜来祭拜祖先呢?太好也不行,又会被人议论过于张扬,不懂得收敛,净爱出风头。
总之,无论怎样都要被说上几句。
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