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如今,白菜已然成为部落餐桌上的宠儿,无论何种烹饪方式,皆备受推崇。
往昔对野菜不屑一顾的族人,如今却对白菜情有独钟,无论是腌制还是入汤,总能迅速被一扫而空。
尤其是新鲜白菜,更是备受青睐,族人们早已对那片白菜地垂涎三尺。
近段时间,部落牲口的数量并未显着增长,两个月里仅新增了一只羊和五只兔子。
那只新来的羊性情暴躁,最终被宋遥制成羊肉干,算得上是几乎没有增加。
然而,部落洞口悬挂的腌肉却颇为丰盛,每日需增添一两根竹竿以晾晒。
今年的腌肉量远超去年,这当归功于水稻的丰收。
尽管水稻尚不足以果腹,但族人食肉量已有所减少,捕猎所得的肉类却并未明显减少,多余的部分自然用于腌制或熏制。
就连鱼肉,宋遥也精心腌制了不少,用餐时佐以几块咸鱼,风味独特,令人回味。
只是腌制过程中那股浓烈的味道,着实让人难以忽视。
宋遥将多余的肉品精心腌制,剩余的内脏也未被轻易丢弃。
那些腥味较轻的,被他巧妙地烹制成各式杂汤,而那些味道欠佳的,则成了喂养鱼类的佳肴。
尤其是宋遥钟爱的黑鱼,对这些内脏情有独钟,几乎每日都能捕捞到几条,极大地满足了宋遥的味蕾。
无论是炖汤还是烤制,黑鱼的风味都令人赞叹。
可惜部落里仅种植了白菜,否则尝试制作酸菜鱼,那滋味定是妙不可言。
黑鱼肉质紧实且少刺,实为餐桌上的佳品。
然而,宋遥并未尝试养殖黑鱼。
原因在于黑鱼属肉食性鱼类,在河流中尚能共存,但若置于池塘,其他鱼种将难以存活。
部落目前亦无力开挖专供黑鱼养殖的池塘,故而只能捕一条食一条。
黑鱼与虾子逐渐成为部落中最受欢迎的水产品,其地位丝毫不逊于羊肉和野猪肉。
即便有了捕捞网具,部落中的野猪数量依旧未见增长。
宋遥曾动过让它们近亲繁殖的念头,但最终理智与道德战胜了冲动,他还是决定再耐心等待。
部落中的野猪经过长时间的驯化,早已不再桀骜不驯。
如今,它们性情温顺,见到部落成员时,不仅不会表现出任何敌意,反而会在人们手持猪草进入时,主动凑上前讨要食物。
尽管它们的外貌依旧保持着野猪的特征,但生活习惯却与家猪无异,整日里吃了睡,睡了吃,体型也日渐肥硕。
咩咩羊最初只是一个小家庭,如今已壮大为一个拥有七只羊的群体,咩咩羊自然成了这群羊的首领。
每当天气适宜,它便会带领着家族成员和追随者们外出觅食,待到吃饱喝足后,再一同返回部落,省去了不少照料的麻烦,也为狼健分担了不少压力。
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