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第75章 丰收的喜悦(第3页)

不一会儿,就有人前来报告,说物资已经准备妥当,随时可以出发。

周主任满意地点点头,然后亲自送赵雪到门口,目送她离开。

赵雪带着满满的收获和喜悦,踏上了回家的路。

她知道,这次与街道办的合作,不仅能让家人享受到美味的水果罐头,还能为街道办带来一份特别的礼物,这份心意与温暖,将在彼此心中生根发芽,绽放出更加绚烂的花朵。

李长生在家中,迎着和煦的秋日阳光,首先来到了院子里的果树下。

他抬头仰望,只见树上挂满了硕果累累的果实,每一颗都饱满圆润,散发着诱人的光泽。

他心中暗自感叹,这些水果经过雷劫灵液的浇灌,不仅个头比寻常大了许多,就连口感和味道也远胜往昔。

桃子最小的都有一斤多重,最大的甚至达到了三斤,梨子也是同样,最小的两斤,最大的有五斤之巨,至于杏子,虽然个头稍小,但最小的也有三两,最大的则接近一斤。

这样的丰收景象,让李长生心中充满了喜悦和满足。

他决定先每种水果摘下一百斤,这样既能够满足制作水果罐头的需要,又不会过多地影响果树的后续生长。

于是,他身手敏捷地攀上树干,小心翼翼地挑选着成熟的果实,轻轻地摘下,放入早已准备好的竹篓中。

不一会儿,各种水果便堆满了几个竹篓,沉甸甸的,满载着丰收的喜悦。

摘完水果后,李长生回到屋内,开始为制作水果罐头做准备。

他首先生起炉火,烧了一大锅开水,以备清洗水果之用。

水开后,他将摘下的水果一一倒入大木桶中,用滚烫的开水仔细地清洗着每一颗果实,确保它们干净卫生。

清洗完毕后,他又开始忙碌地去皮去核,只留下鲜嫩的果肉。

这个过程虽然繁琐,但李长生却做得一丝不苟,因为他知道,只有这样,才能制作出品质上乘的水果罐头。

与此同时,赵雪带着街道办的人回到了家中。

他们一进门,就看到了李长生在忙碌地清洗水果的身影。

赵雪心中一暖,知道李长生为了这个家付出了很多。

她连忙放下手中的东西,走过去帮忙。

街道办的人也纷纷加入进来,有的帮忙清洗水果,有的则协助李长生去皮去核。

一时间,小院里充满了欢声笑语和忙碌的气息。

在大家的共同努力下,很快所有的水果都被清洗得干干净净,去皮去核后只剩下晶莹剔透的果肉。

李长生将这些果肉摊开在干净的竹席上晾干水分,为接下来的制作步骤做好准备。

看着这一片片色泽诱人、散发着自然果香的果肉,他心中充满了期待和信心。

他知道,只要再经过几道工序的加工和密封保存,这些美味的水果罐头就能成为他们一家人冬天里的甜蜜享受了。

,!

等到所有的水果肉都晾干了水分,变得柔韧而有弹性,散发出自然清新的果香时,李长生知道,制作水果罐头的最佳时机已经到来。

他再次生起了炉火,烧了一大锅开水,然后耐心地等待水烧开后再自然冷却。

他深知,使用冷却后的开水来制作罐头,可以更好地保持水果的原始风味和色泽,同时也能有效延长罐头的保质期。

在等待开水冷却的过程中,李长生开始了下一项准备工作。

他小心翼翼地将那些空罐头瓶逐一取出,先用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。

然后,他将烧开的开水倒入每个罐头瓶中,摇晃几下后迅速倒出,以此来进行消毒杀菌。

这个过程他重复了几次,确保每个罐头瓶都彻底消毒干净。

完成消毒后,他将罐头瓶倒立放置,让瓶内的水分自然晾干。

一切准备就绪后,李长生开始将晾干的水果果肉逐一放入罐头瓶中。

他根据每种水果的口感和特性,精心调配着果肉的比例和层次,力求让每一口罐头都能品尝到丰富多样的果香。

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