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夏楚楚站在厨房里,手里捏着一块火腿肉,她决定研究一款新菜番茄冻蜜瓜火腿塔。
这名字听起来就挺高级,要是能做成,肯定能吸引不少食客。
“楚楚,你这火腿肉捏得都快成泥了,还怎么做成塔啊?”
秀秀站在一旁,手里捧着一块崭新的火腿肉,满脸疑惑。
夏楚楚抬起头,看了秀秀一眼,叹了口气:“我也正愁呢,这火腿肉软趴趴的,怎么才能立起来?”
秀秀挠了挠头:“要不,咱们问问李大厨?他可是咱们饭店的顶梁柱,啥菜都能搞定。”
夏楚楚点了点头:“也对,李大厨经验丰富,说不定有办法。”
两人一前一后走进厨房,李大厨正在灶台前忙活,手里的大勺子在锅里翻飞,香气四溢。
“李大厨,您忙呢?”
夏楚楚笑着打招呼。
李大厨头也不抬:“忙得很,今天客人多,菜都来不及炒。”
夏楚楚凑过去,小声说:“李大厨,我有个新菜的想法,想请您指点指点。”
李大厨这才抬起头,看了她一眼:“啥新菜?”
“番茄冻蜜瓜火腿塔。”
夏楚楚一字一顿地说。
李大厨皱了皱眉:“啥玩意儿?番茄冻?蜜瓜?火腿塔?你这菜名听着就复杂。”
夏楚楚赶紧解释:“就是想把火腿肉做成塔的形状,放在番茄冻上面,再加上哈密瓜,看起来高级,吃起来清爽。”
李大厨放下大勺子,擦了擦手:“你这想法倒是不错,可火腿肉软趴趴的,怎么立起来?”
夏楚楚叹了口气:“我也正愁呢,这不来找您请教嘛。”
李大厨想了想,说:“要不,咱们试试用模具?把火腿肉压成塔的形状,再冷冻一下,说不定能行。”
夏楚楚眼前一亮:“对啊,我怎么没想到!
李大厨,您真是天才!”
李大厨笑了笑:“别拍马屁了,赶紧去试试吧。”
夏楚楚和秀秀赶紧跑到储藏室,翻箱倒柜找模具。
找了半天,终于找到一个塔形的模具,两人兴奋地跑回厨房。
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