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不一会儿锅里的每块豆腐都被红油包裹,看起来特别诱人……
“加入白菜,继续翻炒,炖煮……”
王东朝一旁的帮厨安排道。
最后把目光转移到两个大厨身上:“炒大锅菜虽然简单……但也特别考验火候跟手。”
“想要炒出来的大锅菜好吃,切记不能上来就用水煮!”
白菜豆腐是轧钢厂出现频率最高的大锅菜,其他人做出来就跟水煮似的,没有一点儿胃口。
但王东做出来的豆腐白菜却鲜香扑鼻,表面浮着一层厚厚的红油,一看就非常好吃。
“班长……我服了,没想到大锅菜也能炒这么好吃……”
李师傅一脸佩服感慨。
“要是我炒出来的大锅菜有你这么好吃,拿下九级厨师证肯定没问题!”
王东点点头:“接下来的大锅菜你们两个负责,我在旁边看着!”
厨艺需要人指点跟长时间训练才能越来越强,两人之所以长时间没进步,没人指点是最主要原因。
现在有人教他们厨艺,指点他们,无异于天上掉馅饼都碰不到的好事儿,马上点头!
“谢谢班长!”
看周围几个帮厨脸上也露出了羡慕表情,王东继续道:“想学做菜的帮厨也可以过来看看,但不能影响自己工作…”
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(本章完)
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