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第32章（第2页）

但是，莫倾颜信不过那些员工处理的海鲜。

作为一个好厨师。

不但要会做菜，还要会处理食材。

只要厨师本人亲自处理过的食材，才能全程掌控食材做出来后的真正味道。

莫倾颜买的这些海鲜，可不只是为了完成败家任务，才选择贵的买。

而是他在去之前，就已经在心里拟好了今晚的食谱。

只是那些贵的海鲜，刚好就是他食谱里，最需要的食材。

莫倾颜显示处理买来的大红龙虾。

这大红龙虾看着比其它的大龙虾个头都小，不是因为它还没有长大。

而是这种红龙虾最多也只能长这么大。

这种龙虾的特点，就是肉质要比其它普通的大龙虾要更加鲜美。

中午吃完饭回来休息的时候，莫倾颜躺在床上，查了这个世界华国的一些美食。

发现，这个世界历史背景，和科技发展虽然和他之前生活的那个世界很像。

甚至在他之前那个世界有的食材，这里都有。

但是关于美食这方面传承，不但没有从历史中流传下来，甚至近代也没有什么大的发展。

却比他之前的那个世界，这个世界的美食简直缺乏贫瘠太多了。

之前，他的那个世界，他所在的国家，光是大龙虾，做法就高达几十上百种。

而在这个世界，这种大龙虾的做法。

就那么简单的几种。

而最常见的，大龙虾的做法，居然是清蒸，或者油炸。

再不然就是油焖。

在这里，没有盐焗，没有十三香，甚至，连卤煮都没有。

这么好的食材，居然用这么粗暴的做法。

美食的传承，在这里是断得彻底。

莫倾颜看到那些网络上所谓的美食视频，或者美食食谱的时候，是直摇头啊！

难怪他一个有缺点，只能勉强八十分的蛋炒饭，都能把宋北辰和尹依依给香得难以忘怀。