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俗话说得好:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”
腊月初八这一天清晨,天还未亮透,黎母便轻手轻脚地起了床。
她走进厨房,开始准备今天的腊八粥。
黎母首先从橱柜里取出了提前两个小时用清水泡好的糯米和大米,这些米颗粒饱满,晶莹剔透,仿佛在水中沉睡了许久,正等待着被唤醒。
接着,她又拿出了昨晚就已经泡上的各种豆子,有红彤彤的红豆、绿油油的绿豆、胖乎乎的蚕豆、黑乎乎的黑豆,还有那营养丰富的花生和薏米。
此外,还有去心的莲子、枸杞、百合、核桃仁、杏仁、栗子、山药、去核的红枣以及去核的桂圆等食材,琳琅满目地摆放在案板上。
一切准备就绪后,黎母唤来了刚刚起床的女儿黎倩仪帮忙。
母女俩齐心协力,先将浸泡好的糯米和大米小心翼翼地放入黎家那个特大号砂锅中。
然后,黎母点燃炉火,将火调至最大,不一会儿,锅里的水便沸腾起来,发出咕噜咕噜的声响。
这时,黎母迅速将火候调小,转为小火慢慢炖煮。
随着时间的推移,米粒逐渐变软,煮到全都开了花。
此时,黎母依次加入泡好的豆类和薏米,继续耐心地熬煮。
等到这些食材也差不多软烂时,她又有条不紊地将莲子、红枣、桂圆等其他材料放了进去。
整个厨房里弥漫着浓郁的香气,令人垂涎欲滴。
就这样,经过长时间的精心熬制,粥变得越来越浓稠。
最后,黎母轻轻舀入适量的冰糖,用勺子慢慢地搅拌均匀,让每一颗米粒都充分吸收了冰糖的甜蜜。
当所有步骤完成后,一锅色香味俱佳的腊八粥终于大功告成!
黎母小心地将粥盛出锅,盛入一个个精致的碗中。
随后,她又在表面撒上一些枸杞和坚果碎,不仅增添了色彩,更丰富了口感。
就等着一碗碗热气腾腾、香甜可口的腊八粥端上桌,一家人围坐在一起,共同品尝这份冬日里的温暖与幸福。
清晨的阳光透过窗户洒在了宽敞而明亮的餐厅里,宫磊悠然地坐在餐桌前,他那英俊的面庞被柔和的光线映照得越发清晰。
只见他微微前倾身子,伸手轻轻端起面前摆放着的那一碗热气腾腾、香气四溢的粥碗,然后将鼻子凑近碗口,深深地吸了一口气。
刹那间,一股浓郁的香味如同一股清泉般涌入他的鼻腔,让他情不自禁地发出一声惊叹:“我的天啊,老妈,你和倩仪到底是起多早才能做出这么好吃的腊八粥啊?这味道简直太诱人啦!
而且看看这里面这么多的配料,以往奶奶做的可都没有今天咱们吃到的这么丰富呢!”
就在这时,一阵轻盈的脚步声传来,原来是黎倩仪正笑盈盈地从厨房里走出来。
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