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这个时代有鱼,还不少,但是鲜少有人吃。
究其原因,做法简单是其一,主要就是能够配用的调料稀少,做出来的味道太过腥臭。
久而久之,即便是再穷,也是没人想到要抓鱼吃的。
“再划开肚子,去掉内脏和鱼鳃……”
王三妞就在紫宝儿的指点之下,把鲤鱼肚子里的血水冲洗干净,用刀背刮去肚子里面的粘液和黑色膜,放到一边。
还别说,王三妞平时咋咋呼呼的,干活儿还真是一把好手。
紫宝儿完成任务,就又捏着小鼻子,倒腾着小胖腿,“哒哒哒”
地跑远了。
太腥、太臭了。
这么大的鱼腥味,让原本还滞留在后院的紫大山和陈向阳几人,也都纷纷起身,远离后院。
陈向阳背着手到工地上视察去了。
紫宝儿跑到四郎、五郎的屋子,让两个哥哥继续写今晚的菜谱。
荤菜主要有五道:猪肉丝炒小白菜、黄焖鸡、宫保兔子、白菜扣肉、神仙鸭子。
鱼有三道:鲤鱼红菇豆腐汤、糖醋鲤鱼、家闷胖头鱼。
素菜有两道:姜汁白菜猪油渣、素炒萝卜条。
这样荤素搭配起来,一共十道大菜,寓意十全十美。
主食主要有:馒头、米饭、水饺。
还要专门做上一碗一根面的面条,寓意孩童往后的日子要一帆风顺,平平安安长大成人。
紫宝儿还口述了具体做法,特别得详细。
四郎、五郎两个人边写边心疼着,这得浪费多少纸张啊。
紫宝儿可不知道两个哥哥心中的纠结,越说越顺溜。
两个哥哥足足花了半刻钟的时间,写了满满的五张纸。
紫宝儿顾不上哥哥们的心疼,就拿着纸张蹦跶着跑出去找杨盼盼。
杨盼盼拿过纸张的瞬间是懵圈的。
她只识得简单的字,这满满的好几页纸,她怎么识得?紫宝儿也蒙圈了。
她家大嫂嫂不识字啊?“四哥、五哥,”
紫宝儿不得已,仰头高呼道,“宝儿在呼唤,收到请回答。”
“收到。”
“收到。”
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