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挂着肥肉筋膜的骨头在锅里沸腾,孙雪娥还特地放了几片干姜和几粒花椒,这可都是在西门庆厨房里偷偷拿的。
此等香料即便是西门庆本人也用的仔细,叮嘱伙房厨娘每次不可多用。
而只是穿越过来几天的武洪,身体受到穿越的影响,变得仿佛苍蝇一般轻盈却又有力,安抚了小潘哀怨又躁动的心和身体,写了西游记,颗粒火药也进行大半。
顺带还认识和深入交流了的孙雪娥,在穿越大军之中也算是差强人意了。
烈酒不需要考虑,眼下已经出现了,被称为臭酒。
远不如米酒和黄酒受欢迎。
但可以用在伤口消毒上。
将来一旦领兵起事,就可以在自己的军队里推广。
当然,也可以手搓大蒜素,这个更简单,捣碎发酵即可。
武洪正写着,孙雪娥端来了骨头汤,挂着肥肉的骨头则盛在碟子里,还配了一碟酱油蒜泥。
“嗯,吃肉不吃蒜,香味少一半。”
武洪觉得这丫头吃个会吃的。
《齐民要术》之中便有豆酱清的记载。
东汉时期则出现了清酱。
到了北宋则正式有了酱油的记载。
且多用于炒菜之中。
同时也传到了日本以及朝鲜等地区。
“哎呀,笔掉了。”
孙雪娥摆弄秃毛笔,随即弯腰钻进桌子里找。
武洪写完两张纸,活动一下手腕,捧起肉骨头就是一大口。
“咝!”
猛然间,他倒吸了一口冷气。
“小官人是烫到了吗?”
桌子底下,传来了孙雪娥瓮声瓮气的声音。
“啊,是有点,有点,没事,你继续。”
武洪抱着肉骨头,又吃了一口,大概是因为缺少油水,前世不怎么吃的肥肉,咬进嘴里竟然感觉十分香甜。
他一边吃肉,一边喝汤,偶尔倒抽一口冷气,时而又剧烈的咳嗽几声,像是被花椒呛到了嗓子眼。
吃喝完,用湿过的绢布擦了手和嘴,继续写故事。
当最后一张纸写完,武洪身体忽然颤了颤,然后长出了一口气。
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