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第4章 新的挑战（第1页）

苏瑶决定留在国内后，全身心地投入到酒店的工作中。

然而，她很快发现，新的挑战接踵而至。

随着酒店知名度的提升，越来越多的客人慕名而来，对菜品的要求也越来越高。

为了满足客人的需求，苏瑶不断地创新和改进菜品，但这也使得她的工作压力与日俱增。

一天，酒店接到了一个重要的商务接待任务。

对方是一家跨国公司的高层，对饮食非常讲究，要求酒店提供具有地方特色又融合国际元素的创意菜品。

苏瑶深知这次任务的重要性，她立即带领团队展开了紧张的筹备工作。

在研究菜品的过程中，苏瑶遇到了不少难题。

如何将地方特色食材与国际烹饪手法巧妙结合，如何在保持传统风味的基础上进行创新，这些问题都让她绞尽脑汁。

经过反复的试验和调整，苏瑶终于设计出了一套令自己满意的菜单。

然而，在实际烹饪过程中，又出现了新的问题。

由于新菜品的烹饪工艺较为复杂，厨房的一些设备无法满足需求。

而且，部分食材的供应也出现了延误，这让苏瑶心急如焚。

她一边紧急联系供应商协调食材问题，一边想办法调整烹饪步骤，以适应现有的设备。

就在这时，团队中的一名厨师因为紧张和压力过大，在烹饪过程中出现了失误，导致一道关键菜品无法按时上桌。

苏瑶当机立断，亲自上阵，迅速重新制作了这道菜。

在她的努力下，最终所有菜品都按时上桌，并且得到了客人的高度评价。

这次成功的接待让酒店的声誉更上一层楼，但苏瑶并没有时间休息。

她意识到，要想长期保持酒店的竞争力，必须提升厨房的设备和团队的整体水平。

于是，苏瑶向酒店管理层提出了一系列改进建议，包括引进先进的烹饪设备、加强厨师培训和建立严格的食材采购标准。

然而，这些建议的实施需要大量的资金和时间，酒店管理层对此有些犹豫。

为了说服管理层，苏瑶精心准备了详细的方案和预算报告，向他们展示了这些改进措施将带来的长期效益。

经过多次沟通和协商，管理层终于被她的诚意和专业精神打动，同意了她的建议。

在设备引进和人员培训的过程中，苏瑶亲力亲为，严格把关每一个环节。

她不仅要监督设备的安装和调试，还要指导厨师们掌握新的烹饪技巧和流程。

这段时间，苏瑶几乎每天都工作到深夜，累得筋疲力尽。