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第18章（第2页）

她一开门来，他就转过身来，挑眉看她，没想她这么快。

「我晚上回来再收拾。

」

「哦，」应该是饿坏了，「那走吧。

」

林旭东带她去的是冰雪天地滑雪场的食堂，食堂很大，菜品丰盛，还特意为运动员开设了专属区域。

「想吃什么？」他问。

「你有推荐吗？」盛雪一时半会还真拿不定主意。

「能吃辣吗？」

「能，我比较偏重口一些。

」

「吃鸭吗？」

「吃。

」

「嗯，那就麻辣三件吧。

」

林旭东其实不太吃辣，因为以前是运动员的原因，他一直在饮食上会比较注意，虽然现在没有以前那么忌口，但辣还是很少碰。

知道这道菜，是他第一次来时，万元宏推荐的。

因为辣椒太多，看着就很上头，他就没碰，不过看万元宏吃得津津有味，想来应该还不错。

麻辣三件又叫鸭三件，就是鸭头丶鸭掌和鸭翅。

做法其实也很简单，在锅中加适量的水烧开，把处理干净的鸭三件放入，再加几片生姜去腥，大火煮三分钟，捞出沥干。

再在锅中放油，放入鸭三件，用中火煎至两面金黄，然后放入姜丶蒜丶八角丶桂皮等香料，其中最灵魂的辣椒放上很多很多，再以老抽上色。

之后放入适量的水，以没入鸭三件为准，再加盐丶葱，转大火烧开，再转小火闷煮30分钟左右，最后调至大火收汁即可。

这些，都是万元宏告诉林旭东的。

盛雪听完介绍，很心动，她立马点了一份麻辣三件，为了荤蔬搭配，又点了一份清炒时蔬。

她原以为菜量会很小，结果是很大一份。

林旭东解释，通常是多人聚餐的时候才会来这边区域，所以量偏大。

「一起吃点吗？」她一个人根本吃不完，有点浪费。

林旭东看着那堆起来的辣椒，他很想说自己已经吃过了，可再看盛雪急于分享的眼神，他沉默点头。

盛雪笑了笑，找了个位置，说：「我们坐那儿吧。

」

「嗯。

」

从下班到现在，她确实是饿了，这会儿美味佳肴在前，更甚：「我吃了？」

「吃吧。

」

林旭东坐在盛雪对面，看她吃的时候连眉头都不带皱，不禁问道：「不辣吗？」他记得万元宏吃的时候辣得满头是汗。

「辣，」她抬头，「但在我承受范围内。

」