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第53章 我研究出西湖船菜（第3页）

比试场地就设在茶馆的露天区域，临时搭建的灶台上，锅碗瓢盆叮当作响，各种食材的香味交织在一起，弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。

老厨师们率先上场，他们刀工娴熟，动作行云流水，举手投足间都散发着大师风范。

一道道经典的西湖菜，在他们手中仿佛被赋予了生命，色香味俱全，让人叹为观止。

年轻厨师们也不甘落后，他们大胆创新，将现代的烹饪技巧与传统的西湖菜相结合，创造出一道道令人耳目一新的菜肴。

分子料理、低温慢煮、创意摆盘……各种新奇的元素，让现场的观众大开眼界。

比试现场，火花四溅！

老厨师们稳扎稳打，展现着传统西湖菜的精髓；年轻厨师们天马行空，演绎着西湖菜的无限可能。

双方你来我往，竞争激烈，周围的观众也被这紧张的气氛感染，目不转睛地看着，生怕错过任何一个精彩的瞬间。

小李子站在一旁，认真地观察着比赛，他的眼神中闪烁着兴奋的光芒，心中似乎已经有了一个大胆的想法……他深吸一口气，走到灶台前，拿起一把菜刀……“等等！”

夏师兄突然出声，“小李子，你想做什么？”

小李子嘿嘿一笑，挠了挠头，露出了憨厚的笑容：“夏师兄，我就是想试试看，能不能把传统的西湖菜，做得更时尚一点！”

他手起刀落，如行云流水般处理着食材，那专注的模样，简直就像开了“专注增益状态”

。

只见他先是选取了最嫩的西湖莼菜，用老厨师们教的传统刀法，切得细如发丝，然后又在旁边灶台上，拿出一个现代化的料理机，将事先准备好的龙井茶叶磨成了粉末。

这操作，直接把现场所有人都看呆了，这小子，是来真的啊！

小李子将莼菜和龙井茶粉巧妙地融合在一起，再加入特制的清汤，以迅雷不及掩耳之势，做成了一道清爽可口的汤羹，汤色碧绿，清新怡人，仿佛把整个西湖的春色都装进了碗里。

他小心翼翼地将汤羹盛到精致的瓷碗中，再用新鲜的荷叶点缀，整个菜品，宛如一件艺术品，让人不忍下筷。

那浓郁的茶香，伴随着莼菜的清香，瞬间弥漫了整个比试场地，让人忍不住食欲大动。

“这…这小子，有两下子啊！”

老厨师们看着这道别出心裁的菜品，纷纷惊呼，刚才还一脸不屑的表情，瞬间转变成了欣赏，简直是“大型真香现场”

。

“哇，这香味，也太绝了吧！

这是什么神奇操作？”

年轻厨师们也纷纷赞叹道，感觉自己之前的创新，简直弱爆了！

孙小薰大师品尝了一口小李子的汤羹，顿时眼睛一亮，连连点头：“好！

好！

好！

这道菜，既保留了传统西湖菜的精髓，又融入了现代的创新元素，真是青出于蓝而胜于蓝啊！”

小李子的创新，得到了大家的一致认可，整个现场都洋溢着欢快的气氛，仿佛刚才那场关于传承与创新的争论，就像一场梦，醒来后，大家都达成了共识，找到了前进的方向。

就在大家以为传承问题顺利解决的时候，一个突兀的声音，打破了现场的和谐。

“各位，恕我直言，你们的菜品，确实有特色，但，也仅限于此了。”

一位金发碧眼的外国厨师，带着几位助手，走了进来，他的脸上带着一丝轻蔑的笑容，眼神里充满了挑衅。

这外国厨师用不太流利的中文说道：“在我看来，你们的所谓西湖菜，不过是固步自封罢了，自我陶醉，yy真正的美食，应该具有国际化的视野，融合世界各地的风味。

比如，我带来的这道菜……”

他打了个响指，身后的助手立刻端上来一道，散发着浓郁异域风情的菜品，香气扑鼻，却与西湖菜的风格大相径庭。

夏师兄眉头一皱，一种不祥的预感涌上心头，他还没来得及开口，外国厨师就已经开始了滔滔不绝的讲解：“这道菜，融合了……”

空气突然凝固，所有人的目光都集中在那道菜上，一股新的风暴，正在悄然酝酿。

：（）失传的西湖美食名片