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陈副院作为长者,自然是第一个动筷的,但在知道是羊肉高汤时,他其实没有抱多大的期待。
羊肉在星际中排在肉类最末的选项,最大的原因就是有一股极难抹去的腥膻味,再则绵绵做这一顿火锅的做法过于简单,一锅食材乱煮,这做法看着还有些敷衍。
但出于对绵绵厨艺的信任,陈副院想着羊肉总不会太难吃。
然后他试探性地夹起一块羊肉在碗里裹了一圈花生碎。
因为长时间的炖煮,羊肉软烂,一抿就脱骨,在这软嫩的口感中还夹杂着花生细碎的颗粒感,一嚼,花生的醇香厚重混合着羊肉的鲜美,但与此同时又包含着不可忽视的辣,每嚼一下都能感受到汁水在唇齿间跃动。
火锅的辣和星网直播时尝到的水煮肉片相比,更为香辣霸道。
陈副院小觑了这火锅的风味,被这辣意刺激得太阳穴隐隐鼓动,囫囵咽下羊肉,猛喝一口手边的酸梅汁才缓解过去。
“好吃好吃。”
陈副院不忘及时发表评价,随后又满饮了一杯酸梅汁,讪讪道,“就是有些太辣了。”
杨逸给他斟满,献宝似的举着瓶香油给他,“陈副院不如加点香油,香油甘甜解辣。”
花生、蒜泥、香菜增香提味,芝麻酱、香油、甜饮中和解辣。
杨逸昨天可是学了一下午食材的特性,今天可算是派上用场了。
“你们要不都加点?”
杨逸摇了摇香油瓶问道。
见过了陈副院被辣得满脸通红的样子,众人也不逞强,都跟着加了点香油,再或者席浪觉得保险起见还直接按照绵绵碗里的蘸料做了一份,陈副院又满满加了一碗花生碎。
蘸料俱全,只差羊肉,这时候众人就不讲究什么谦让了,纷纷下筷多夹几块羊肉往碗里晾着,毕竟在座的哪个不是早上九十点就来等着的一匹饿狼。
一群人迫不及待地往碗里挑,美食科的碗不小,一人晾个大坨羊肉不在话下。
“诶,老大这是我的啊!”
“我碗里的肉呢?!”
“啧”
羊腿哪怕是个大羊腿也切不了几大坨,锅里的羊肉以肉眼可见的速度减少。
江绵绵见状先煮了一些不容易煮熟的食材下锅,翻滚着的红汤随之沉寂,只余面上红油微微波动。
在座的饿狼们吃得满口生香,苦了直播间的观众们在那望眼欲穿,请问世界上还有什么比吃到嘴里咽不下去更痛苦的事情吗?如果你刷视频刷到一个吃播,你可以满不在乎地划走,如果一连所有视频都是吃播呢?这时,星际还没有吃播这个概念,但一群人在你面前吃得满嘴流油,还时不时彩虹屁一下有多么好吃,而你只能望梅止渴画饼充饥。
两相对比,惨就一个字。
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