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第4章（第4页）

“该死的，安，你就是这样做菜的啊，等你拍完了，菜板上还能找到黄瓜吗？”

姚将他头上的黄瓜块取了下来。

“纯属意外，纯属意外。”

安笑着摆了摆手。

“你用手捏住黄瓜，对，向下点，再向下点。

力道放轻一点儿，一次拍不碎可以多来几次，这样也就不会拍出去了。”

随着苏兰的解说，安的动作也有模有样的了，已经调好味的黄瓜大大小小地凌乱地放在盘子里。

“多有不规则美。”

安感到很满意，觉得自己做的这道菜已经有了艺术的美感。

“我倒是希望它能多一些规则的美感。”

姚撇了一眼后说道。

“那我们就等你那规则的美感多一些的美食了。”

安也不与姚争辩。

“我做什么。”

姚没在搭理安，他走进厨房问着正在收拾着的苏兰。

“我已经炖了鸽子，再做一个汤吧。”

苏兰看了看，已经四个菜了，还是来个汤的好。

“什么汤？”

姚看着那些材料问道。

“花蛤汤。”

她已经将花蛤都剥好洗净了，现在这个时节，花蛤也肥。

“我该做什么？”

姚看着被剥好的花蛤有些不知如何下手。

“将汤锅放上，花蛤倒在里面，加水，对，不要太多，这样就行了，加上盐，料酒。

再就是等它大火烧开了，加点葱与香菜末就可以起锅了。”

苏兰喝汤只爱那种最简单也是最原味的。

很快，大概四分多钟水就烧开了，姚按着苏兰的说法加入了葱与香菜末，将它倒入了大瓷碗里。

清清的汤里浮着绿色，葱与香菜的香味随着热气飘散出来。

苏兰满意地点了点头，毕竟菜已经做完了，而不但这几个男人都还全须全尾的，厨房也是全须全尾的，她觉得这就是最大的成功，而且在自己的协助下，那菜一定也不会难吃。

“你们先去洗洗手，我将鸽子盛出来，我们也就可以吃了。

米饭我也已经焖好了。”

苏兰将他们四人赶出了厨房，她还是得收拾一下，因为菜色简单，所以厨房也不是很乱。

“看起来做菜还是挺容易的嘛。”

男人们分别坐下后，安笑着说道。

“就你这水平？”

姚不屑地撇了一眼安的拍黄瓜。

“什么叫这水平？看，这多有不规则美，不是我说啊，姚，你的审美真应该提高提高了。”

安越看越觉得自己有天分。

“来，兰儿，尝尝我们一起做的皮蛋豆腐。”