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“妹子你看这些可以不?”
“可以的,嫂子你配菜弄得很好。”
林穗真心诚意地夸奖。
陈嫂子腼腆地笑了笑,外面传来赵向前的声音:“妈,我姐说你让林姨多放点油,别像你平时做的菜那样,只是拿筷子在锅里点一下而已。”
正准备用筷子量油的陈春英:……
林穗看出了她的用意,她抿着唇角有些想笑,却也极力控制住。
“这个不用太多油也会好吃的。”
炒螃蟹如果能够放油很多,那么就先热锅放螃蟹。
如果没有多少油,就把螃蟹跟配菜一起倒进去锅里就好了。
对于喜欢吃海鲜的人来说,不管是怎么做,就算是随便丢到清水里面煮过一下,林穗也觉得味道很好的。
像是陈嫂子他们这种第一次尝试的人,林穗推荐香辣蟹给他们,第一次吃更容易上瘾。
陈春英将油瓶盖子打开,对着院子里叫了一句:“我真是欠了你们的了。”
说完就端起油瓶往锅里倒油。
一边倒,心一边在滴血。
“妹子,你看着差不多了没有?”
锅里的油已经够她煮半个月的菜了。
(其实也不多,真是陈春英平时太过省了。
)
林穗看了眼,如果是她煮她是觉得还不够的,但是这是陈嫂子的家,知道她节约,林穗也不好太吓人。
“可以了的,嫂子你把姜跟蒜,辣椒先丢进去翻一圈,然后把螃蟹倒进去,其他的配菜也倒进去。”
说是来教陈春英做菜,林穗那就是站在一旁看的,帮着打一下下手,具体的则是让陈春英自己操作。
陈春英是不会做螃蟹,不是表示她不会做饭,厨房里的工作,她手脚别提多麻利了。
因此林穗就只是在一旁动动嘴,帮着看一下火候,一锅香辣蟹就被陈春英给炒好了。
在院子里做作业的姐弟两人,早已经收起了作业本,循着味道来到了厨房门口。
“妈,这么香的东西竟然是你做的不是我林姨做的?”
赵虹瞪大眼睛,一直以为是林穗在炒呢。
谁能想到呢,她妈炒菜也会有这么香的一天?
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