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老牛的眼睛一亮,连忙点头,喜不自胜道:“有的,有的,老板你要多少都有。”
送走了老牛,简云蓝转身进了厨房,开始为出摊做准备。
他已经想好了,今天要做盐酥鸡!
——说到盐酥鸡,简云蓝就想起小时候放学时,在校门口的小店里买上这么一份盐酥鸡,小口小口地仔细品味,再配上一杯珍珠奶茶……
啊,是童年的味道~
可惜简云蓝没有时间做奶茶。
他其实是有点想做的,但作为一个厨艺满级的人,做奶茶这一项技能究竟算不算在‘厨艺’里还有待商榷。
术业有专攻,对于自己没有完全把握的事情,简云蓝不会轻易尝试。
但这盐酥鸡,他一定要做到最好。
盐酥鸡的烹饪并不复杂。
简云蓝选用的是琵琶腿,去骨之后把鸡腿肉切成小块,依然是用葱姜蒜腌制,他还磕进去了几个生鸡蛋提鲜。
先把鸡腿肉放在冰箱里腌制着,简云蓝来调面糊了。
盐酥鸡那香酥的外壳是精髓所在。
为了让外壳咸鲜诱人,简云蓝用面粉和颗粒状的红薯淀粉混合,加入了盐和清水。
在快速搅和下,面粉糊呈现一种酸奶状的黏稠质感。
……但,做到这一步,还不够。
简云蓝去自己磨了一份五香粉。
花椒,八角,小茴香,丁香和陈皮,成比例碾磨调配在一起,洒入面糊中。
加入了这五香粉的面糊,才能真正的把盐酥鸡里的酥这个字发挥出来。
看着调配好的面糊和腌制中的鸡腿肉,简云蓝满意地点点头。
五个小时后,凌晨三点,简云蓝准时起床。
而饕餮竟然已经在客厅等他了。
……也不知道这家伙是不是太久没出摊而寂寞了,此时久违地跟简云蓝出摊,饕餮早早就变成了大狗形态,昂首挺胸。
小模样挺傲然的。
“人类,本座准备好了。”
饕餮传音入耳。
简云蓝:“……行。”
那就,出摊!
……
与此同时,龙腾夏令营。
凌晨三点,就已经有不少学生开始琢磨着翻墙出去吃炸鸡的事情。
除了姜沃龙、林凤和崔虎三人组不走寻常路,躲在鸡笼里避人耳目之外,其他大部分学生采取的措施是……钻洞。
杜嶙嶙是一个普通的Alpha夏令营学生。
他天生嗅觉不怎么好,所以这两天也并没有受到那炸鸡香味的勾引。
但凌晨三点时,杜嶙嶙轻手轻脚地翻窗离开宿舍,来到了围墙下。
围墙下,那个一头柔顺黑发的清秀女生已经在等着他了。
杜嶙嶙双颊微红,心跳加快了,迎上去:“萧筱,你……你等我很久了?”
萧筱笑了起来,美丽的眸子如月光般皎洁:“没有,我也是刚到,现在时间正好。”
萧筱也是这个夏令营的学生,同为Alpha,但她身上那股温柔又清丽的美,茉莉花般的朦胧气质,让她成为了当之无愧的夏令营营花。
即使是Alpha,暗恋她的人也很多很多。
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