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谷星说得澎湃,但是对面的夫妇却神色灰败。
当初他们初立店面时,亦曾怀揣过这样的美梦。
但是两个月下来,日日入不敷出,前来光顾的客人,皆是故人亲友相助,至今仍难见起色。
两人面面相觑,刚要说点什么,便见谷星递来一张纸。
纸上绘着一只大号茶杯,一旁写着方才调制的比例。
“这是……?”
谷星点点头,“珍珠奶茶。”
“最近天冷,你们可以按照这种方式来做些暖身热饮。”
“此外,每月依节气推出一款新饮品或小吃,以应时令之变。
现在商贾之道,不仅要物美价廉,更要巧用营销。”
说完,目光掠过对面二人神色,心中微觉不安。
不知对面二人能否消化接受她方才的建议。
然而那大小眼却极为捧场,直接抢过那纸,眼睛发光,“我看行,你怎不留几口给我尝尝味道,馋得我口水都快流出来了。”
谷星斜了他一眼,觉得此人自来熟的模样竟莫名让她觉得熟悉。
她摇摇头,见店主两人神色略微松动,便趁热打铁,将牙帖递了过去,道出此次目的,“贵店的商品,纵观整个京城都无第二家,但受诸多因素所限,至今仍未扬名。
我想为贵店刊登广告,载于四日后发行的《大事件》首刊上。”
见二人犹疑,谷星已然料到他们心中所忧,又再补上一句:“两位大可放心,首期广告费,我可全免。”
“待第二期后,再依贵店的营收所得,酌情支付广告费。”
“若到时仍觉无益,亦可随时终止合作。”
此言一出,店主夫妇对视一眼,似在无声交换意见。
少顷,店主幽幽叹息,旋即起身,自后院取来一本账册,缓缓摊在桌上,语气略带苦涩:“谷主编,多谢您一番好意。”
“可小店经营不善,实非仅因客流稀少,更因成本高昂,入不敷出。”
“即便《大事件》有力挽狂澜之势,只怕……亦难救此垂危之局。”
然而那大小眼微微眯了一眼,便笑嘻嘻地指着一道账目,“店主,你这可算错了。”
他说完又扫视店内四周,“若要减少成本,首要的便是将原本价格高昂的材料,以平替之物代之,而口味却相差无几。”
“其次,店面可缩小,甚至无需堂食之地。
这两双桌椅,可尽数撤去,改用单手可拎的竹筒盛装饮品,如此一来,既省了铺租,又方便行人携带。”
“再选用细竹管来吸取珍珠,不仅能增添趣味,且竹筒可反复使用。
再设一条规矩,凡带竹筒前来者,均可享受折扣,如此一来,便可培养回头客,提升粘性。”
言及此处,他顿了顿,复又笑道:“甚至我听闻近日京中盛行养生之道,百姓趋之若鹜,连名门贵胄亦不乏其人。”
“你若广而告之,称自家‘茶汤可美容养颜,强身健体,安神养心’,只怕用不了多久,便能吸引新客上门。”
谷星在一旁听得入迷,没忍住多打量几眼大小眼。
若非系统信誓旦旦地说,绝对不会有别的穿越者,她都怀疑大小眼是否也是穿越而来的。
不止是她,就连店主夫妇亦是满脸震惊,竟被他说得呆在原地,久久回不过神来。
然而大小眼意犹未尽,竟又絮絮叨叨地继续说道:“且我看账册,店内最大开支,竟是重税。”
“此事不难,我可给两条计策。”
“其一,乃是做阴阳账本。”
“你若经由牙人进货,官府定能从账目中推算你的盈利,进而抽税。
但若换个思路,将自己塑造成‘扶持乡间农户,减少中间商盘剥’的仁义商人,分散向小农户定期进货,税务官便难以追踪你真实的收益。”
“其二,便是改换店铺的定位。”
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