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第12章（第3页）

她将鱼片分别用空间里的酸菜鱼腌料和麻辣鱼腌料腌好，又加了点鸡蛋清，放一旁静置入味。

等待鱼腌好的空档，她又开始处理昨晚抓的龙虾。

桶里的虾一夜过去仍然活蹦乱跳，她拿起剪刀，熟练地剪掉虾头、抽掉虾线。

想着小逸和铁蛋从没吃过龙虾，她特地处理得干干净净，方便他们下口。

不一会儿，她就收拾出一大盆，足够十几个人吃。

剩下的小半桶，留着明天再做。

扔掉虾头之类的垃圾后，她回到厨房，鱼也腌好了。

她先起锅烧油，做了一锅麻辣鱼，配菜有豆芽和老豆腐，鱼片嫩滑入味，辣香扑鼻。

接着，又做了一锅酸菜鱼，搭配白萝卜片和酸菜，酸辣交织，鱼汤金黄带白。

浓浓的油辣味勾得她忍不住咽了咽口水。

温宁也好久没吃过酸菜鱼了，今天终于可以解解馋了。

而且这还是天然无公害的河鱼，肉质肯定更好！

将鱼盛进两个大汤碗后，温宁转身把昨晚的青椒茄子包放在锅里热了热，担心工人们吃肉觉得腻，她又切了半棵白菜，利索地炒了一盘酸辣白菜。

把菜端上桌后，温宁洗了一把脸，就去喊工人们吃饭。

“大叔们，吃饭啦！”

村民们放下手里的活，一个个往桌子这边走来。

等看到今天的菜肴，大家的眼睛都直了。

“两大碗鱼肉！

还有白面包子！”

“温知青太大方了！”

工人们连连感叹，随后坐下开动起来。

麻辣鱼辣香扑鼻，酸菜鱼酸爽开胃，配上一笼热腾腾的白面包子，个个吃得满嘴流油。

“温知青，这鱼做得真好吃！

这是你们城里的做法吧？”

大牛叔夹了一筷子鱼片进嘴里，连连点头。

“是我爷爷老家的做法。”

温宁微笑着，随口胡扯。

石头叔也忍不住附和：“还是你们城里人会吃，我们乡下人抓到鱼都只会清炖，有时候腥味重得吃不下。”

“等下次我们再抓到鱼，得让你婶子来请教你这做法！”

大牛叔说道，石头叔也跟着点头表示同意。

温宁连连答应，心里却有些发虚。

她这做法好吃可全靠料包的功劳，要真让婶子们来学，她总不能把料包拿出来吧？

想了想，她决定回头提前备些自制的调料放进瓦罐里，到时候送一些出去，这样就不会露馅了。