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宗居崇正在切香蕉。
准确来说是他自己培育的香蕉。
宗居崇用了许多不同的植株进行培育杂交,经他的手种植的植物就没有不成活的。
他有心想要变异植株,自然也不难,在材料充足的情况下,养出一些特定植株只是时间问题。
现在他养出的香蕉便是这一批中,味道、产量和体积综合起来最优的。
宗居崇叫他甲字号香蕉。
跟书中的香蕉有所不同,这香蕉口感比较脆,状态类似于山药,但又比山药软。
生吃味道还可以,只是不够甜香,吃着有些寡淡。
比起生吃,蒸熟或是煎熟后味道会更好一些。
除此以外,这甲字号香蕉的皮比较薄,根本没法进行长距离运输,大小也只能达到一掌长。
也就说,虽然这是这一批中最好的,但离着预期还有些距离。
不过用来做香蕉饼是够用了!
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宗居崇拿出刚才做的面团。
面粉中加少许盐,然后加入水,揉成面团,面团揉光滑后放置了一个时辰,现在用刚刚好。
擀开面团后,将香蕉片放在面片中央,稍微撒一点糖,叠被子似的将香蕉片包裹起来。
锅里刷油,放入香蕉饼煎至金黄。
宗居崇做饭,狸奴就乖乖搬了个小板凳在灶台边烧火。
狸奴非常有天赋,要大火就能烧出大火,要小火就能烧出小火,而且狸奴烧火还非常节省柴火。
这会子,狸奴乌溜溜的双眸一眨不眨地瞧着锅里的香蕉饼。
宗居崇都不知道他是怎么做到眼睛盯着香蕉饼,手上动作还如此利落,灶台里的火控制得刚刚好。
不知道的还以为狸奴他也有神识呢。
宗居崇一连烙了三个饼子,用刀将饼子切成小块。
今日除了这香蕉饼,他还炒了个青菜,炖了一锅红烧肉,蒸了今年新下来的稻米做的米饭。
这做红烧肉的猪肉是郑家给的,上好的五花肉和猪板肉,宗居崇送橙子时,郑屠户一定让他收下。
宗居崇将盛了香蕉饼的盘子放到饭桌中央:“金黄焦脆香甜的香蕉饼,怎么样?爹说道做到吧。”
“嗯!”
狸奴拿着自己的专属猫猫头短筷子,连点点头,看宗居崇的眼神里满是崇拜,他还以为爹只是逗他呢。
原来画中的吃食,能变成真的!
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香脆的薄饼中夹着软嫩香甜的果肉,甜美又不甜腻,吃一口整个人都暖呼呼的,在这深秋吃最好了。
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