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两人正聊着,吃吃喝喝相互聊开的本就有过数面之缘的两拨人就互相蹿场了。
中央大学作为戏剧学类知名的大学学府,这个剧团中也有三两位中央大学的校友,听说咖啡馆已经开到了母校,开玩笑询问老板下一家考虑开去哪里啊?
大家相互恭维,成世宇听了问题却是讲实话,“在考虑梨泰院那边和成均馆大学校园里开店。”
于是又是一阵祝福声此起彼伏。
已经从只言片语中了解到未来将有不少熟悉的员工会被划分到中央大学那边的黄铮民抿了抿唇强自忍耐半天,还是没抵挡住自己好奇心问到,“那原来店铺店长没变化?”
“店长?林店长在的呀?”
被他询问的员工有些懵懵。
“林?你们店长不是姓成吗?”
听到这个回答的黄铮民才是茫然。
“啊~你说世宇姐吗?”
也不一定真是比成世宇小、但在店铺氛围中年纪相仿的无论大小都会下意识尊称她为姐姐的员工知道他问的是谁了。
“我们店长这段时间一直是林店长呀,世宇姐的话,是我们老板。
你也听到啦她很忙的,咖啡馆步入正轨就不像原来那样时常出现了。”
本来理清头绪后已经打消了念头的黄铮民听到这里端起酒杯和对方碰碰,一杯烧酒一饮而尽。
又默默地碎掉了。
第34章散财童子
不论是房租还是咖啡店的收入都是直接汇入的成世宇消费金账户,前者比较好说,后者在系统统计时,是按营业额而不是净利润进行计算的。
店铺运转到现阶段,不算额外的团单,主店这边每天饮品维持在五六百杯的基础,有咖啡也有店里其他饮品算在一起,节假日时候生意好,售卖杯数还会更多。
除了饮品,每日种类不定的蛋糕和面包也都倾销一空,好的口碑又会不断吸引新的顾客,逐渐形成良性循环,红火程度让人看的眼热。
不过别看店铺挣得多,整体运营成本也很高。
大头是房租,但因为成世宇自己就是房东现阶段可以不考虑租金问题,剩下的水电、原料、维护费、员工工资等等七七八八的合在一起,也不是一笔小数目。
工作辛苦,店长、咖啡师的工资不可能低,唰唰算到最后,一个月净利润说不定都不到1000万。
成世宇自己都觉得,忙前忙后一个月,大多数精力都投注在这家店里,但收益还不如她两天日常任务奖励。
我这大概就是真爱了吧?成世宇内心感慨。
这还是首店呢,开在中央大学的店因为主要服务学生和学校内职员、教授,客群有限收益只会更低,等假期大学空了,到时候就得计划由那家店承接附近的团单业务了。
但不管怎么说,这也成世宇在经营咖啡馆的第一个月就实现了盈利,完成了难度不算小的挑战,可喜可贺!
至于盈不盈利、能不能赚?本来自始至终也没指望靠开咖啡馆赚大钱的成世宇十分想得开。
不是都说开家咖啡馆是不少年轻人心心念念的梦想?
对成世宇来说选择开店也有这方面因素在,圆梦嘛,梦能活着就行,还期望啥。
和熟悉行业才选择入场的咖啡馆不同,被外人主动引荐、上赶着接手了地产开发和建筑团队的成世宇最开始完全抓瞎,哪怕是有强力学习系统在,最初交流时也磕磕绊绊不很顺畅。
早已经被打过预防针、新老板外行但钱多,经验丰富的高级打工人们十分擅长跟这类人打交道,现阶段还在试探期,不管怎么都是大老板,恭敬的很。
但成世宇的办事宗旨就是她可以选择不表现出来扮猪吃老虎、但绝不可以真当个能被随意哄骗的大傻子。
于是本来已经快要学习完毕的烘焙课程优先度再次被往后挪,成世宇就跟之前解锁的工程类建筑学死磕上了。
学习专注度不需要怀疑的成世宇要不是因为每天课程学习机会有且仅有一次,都想要住在学习空间了。
与此同时,也不耽误成世宇依靠钞能力找了个专业导师现实补课,具体结合韩国实际情况来梳理知识。
双管齐下效果显著,从完全陌生参与交流会只能当个吉祥物,渐渐成世宇也能跟上思路参与沟通及实际问题研讨,不怕露怯不懂就问,也能发表些自己的意见建议。
这帮人只觉得她学习进度堪称恐怖,哪里还顾得上私下嘀咕两句她说外行话?
之前被联系的部长对这个发展都有些看不明白,特意联系到之前牵线搭桥的李禀宪,想让他给透透底,这位究竟是个什么来历?
倒不是认为她最开始是装傻,但这么迅速就能入手,比起认为全是对方自学的本事,他宁愿相信这是对方有家学渊源隐在背后精准指导。
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