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第812章 调配实验（第1页）

经过仔细探讨后，技术人员提出采用先进的乳化技术，这一技术就像一座桥梁，能够将油溶性和水溶性的成分紧密结合，确保饮料在储存和运输过程中保持均匀稳定，每一口都能提供均衡的营养。

创意搞定以后就是进行实验了，必须在实验室里接受最严谨的考验，反复实验，确保每一个环节、每一个步骤都必须精准无误。

实验室里，各种精密仪器整齐地排列着。

研人员身着洁白的无菌实验服，不停地进行实验。

他们按照精心设计的配方，精确地称量着每一种原料。

牛磺酸的粉末是微小的白色粉末，被小心翼翼地放在天平上，哪怕是最轻微的一毫克误差，都可能让整个配方失衡，影响最终的实验结果。

第一次调配出的样品摆在面前，色香味皆是未知。

从外观上看，它呈现出淡淡的绿色，那是抹茶的颜色，其间还点缀着百香果籽的小黑点，宛如夜空中的繁星。

然而，当研人员品尝时，却现了不少问题。

口感方面，牛磺酸的味道就如同一个霸道的闯入者，掩盖了百香果和抹茶原本清新的香气。

甜度也明显的失控，有点过于甜腻，破坏了整体的口感。

这么差的口感别说消费者不认可了，连实验人员自己都不认可。

于是，研人员开始像做物理化学实验一样，控制着某个成分的增减，保持其他成分不动，逐步开始对配方进行调整。

他们起初是先逐渐减少牛磺酸的添加量，每次减少一点点，然后调配出来重新再品尝，直至味道不那么重、能够喝出百香果的香味为止。

然后，再增加百香果的果汁比例，那浓郁的果汁如同清新的溪流，缓缓注入，以重新平衡酸甜的口感。

在甜度调整上，研人员摒弃了传统的蔗糖，转而尝试甜菊糖苷这种天然甜味剂。

甜菊糖苷是从甜叶菊的叶子中提取出来的一种调味剂，甜度高但热量极低，能够在不增加过多热量的情况下，巧妙地调整饮料的甜度。

这一点是李东特意提出来的，尽可能的用天然无害的原材料，哪怕只是一种甜味剂呢，都要选用对人体最友善的。

经过多次调整后，口感问题得到了一定的改善。

但新的挑战又悄然来临，在稳定性测试中，饮料在放置一段时间后出现了轻微的分层现象。

这就像一幅美丽的画卷出现了瑕疵，技术人员立刻意识到应该是乳化技术的参数出现了问题。

饮料分层就代表技术不过关，直接就影响到了消费者的观感，严重影响产品的上市销售情况。

于是，技术人员又重新深入乳化技术的研究领域。

调整乳化剂的种类和用量，如同在黑暗中摸索正确的道路。

优化乳化的工艺参数，如搅拌的度和时间，每一次调整都像是在微调一艘即将远航的船的航向。

搅拌度过快，可能会破坏饮料的稳定性；过慢，则无法达到理想的乳化效果。