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第107章 做媒人(第1页)

第107章做媒人?

于掌柜坐上了马车,心中盘算了一下:“如果凉粉按照这个价格,定价20文,然后按照这个妇人的提议,给凉粉里面加一点菜,只要量大,相信这凉粉的销路还是不错的。”

被绑着的管家摇头:“老爷,现在可以给老奴松绑了吧?这个妇人就是个奸诈的人,自己一碗卖五六文钱,到了我们这里却一口价要了八文,这也太黑心了吧!

别说二十文了,就算我们卖十文钱,只要有人卖,就不错了!”

“行了,什么事情都没有开始呢,就说丧气的话,难怪连这农妇都不将你放在眼里,要不是老爷我今日出面,恐怕以后一提到琼仙楼,都要火冒三丈,你差一点就坏了我们琼仙楼的好名声了!”

······

梁淑艳将晒干的土豆片拿了进来,倒在案板上,用擀面杖不停地擀着,知道将土豆片都擀细了,看不到一点渣子,她才重新找一个过滤的盘子,将上面一层粗坯给过滤掉,这样做出来的凉粉不但细腻而且光滑,有嚼劲。

柳氏怀孕了,现在重活也干不了,但是烧火这样的活计还是可以的。

按照比例,锅里倒入了适量的水,梁淑艳每次做凉粉都会做出三种不同的颜色,但是这次需要的量大,考虑到材料受限,她只是做了原色的凉粉,不用加蔬菜汁,就简单多了,加了一些食盐进去。

古代的盐没有经过一定的过滤,会有很多沉淀物,于是,她使用前,特别将盐化成盐水,沉淀一下,这样一来,就可以过滤掉盐里面的脏东西,不致于这些东西进入凉粉里面,影响食用和美观。

为了做凉粉,她特意做了一个较长的棍子,用来搅拌凉粉,在凉粉搅拌的过程中,要顺着一个方向不停地搅拌,搅到颜色发青,锅里冒大泡为止。

张氏拎着三个干净的木桶拿了进来,放在锅台上,说道:“娘,我已经洗干净了,又重新的涮洗了一遍,确定是十分的干净了。”

梁淑艳将锅里的凉粉给盛了出来,放在了几个木桶里。

刘婶子听到梁淑艳在做凉粉,就端着一碗荞麦面走了进来,笑嘻嘻的说道:“她婶子,你看看,我能不能换一碗你们家的凉粉呢,上次我吃了你们家的凉粉,还没有吃够呢?又劲道又滑爽!”

梁淑艳刚刚忙完,累了一身的汗水,一边蹲在门口洗手,一边客气的说道:“你啊,都是老邻居了,这么的客气做什么呢,你这一碗荞面要换好几碗呢,等一会儿让凉了给你盛两碗,拿回家让两个姑娘也尝尝。”

“是邻居没有错,但是你帮我的忙还少吗?跟我将金霞给接了回来,多亏了你,要不然,我还不知道这辈子能不能见到金霞这孩子了呢?”

梁淑艳问了一句:“对了,那个沈大海没有来叫金霞吗?”

刘婶子轻叹一声:“没有的,那个小畜生,当初幸亏没有听他的,不然的话,这金霞说不定又上了他的贼船了。”

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