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红薯粉（第3页）

林诚虽不知道妹妹又在琢磨什么，但这水瓢本就是葫芦做的，山里葫芦多得是，大不了他再上山弄几个回来。

不到一炷香的工夫，林诚就把漏勺做好了。

林窈接过漏勺，十分衬手。

这漏勺虽是水瓢改造而成，可林诚手巧，把葫芦的边缘打磨得光滑平整，每个漏孔大小均匀，看着就十分称手，不禁夸赞道：“哥，你这手艺可真好！”

她把淀粉糊糊倒入漏勺，淀粉糊从一个个小孔中接连落下，在热气腾腾的沸水里瞬间凝固，变成一根根细长晶莹的粉条，在锅中翻滚跳跃。

林诚在一旁看着，惊喜地问道：“阿窈，你做出来的可是粉条？”

“是哩！

这叫红薯粉，煮熟后还能晒干，晒干了方便储存。

想吃的时候拿出来，不管是煮着吃还是炒着吃，都特别香。”

林窈一边有条不紊地从漏勺中抖出淀粉液，看着它们在锅里成型，一边耐心地向林诚解释，“而且用它做成酸辣粉，那滋味跟外边的插肉面、浇头面可大不一样！”

林窈把今日要吃的一部分红薯粉分出来，剩下的放到凉水里浸泡，过凉之后晒干。

晒干后的红薯粉能保存很久都不变质。

这边，林诚已经把香菜、野葱切段，茱萸捣碎。

林窈接过食材，开始调制酸辣粉的料汁。

她先将捣碎的茱萸放入碗中，加入适量的醋和盐巴，搅拌均匀。

茱萸的香气瞬间弥漫开来，与醋的酸味完美交融，形成一种独特的酸辣香气。

扒在灶台上的林崧忍不住咽了咽口水。

林窈将切段的香菜和野葱分别放入三个碗中，接着往林诚的碗里加了一大勺茱萸醋汁，给自己也加了不少，最后给林崧的碗里放了一点用来增香，再从锅里舀出粉汤。

热汤接触食材的刹那，香菜、野葱的香气与酸辣味相互交织，让人食欲大增。

不用林窈招呼，林诚和林崧便自己端着粉坐下，一坐下就开始搅拌自己碗里的酸辣粉。

林诚先尝了一口，酸辣的味道瞬间激活了他的味蕾，“阿窈，明日摊上要卖这粉吗？”

林窈一边搅拌着酸辣粉，一边说道：“卖，但不在咱们摊上卖！”

闻言，林诚停下了筷子，“这是怎么个卖法？”

“咱们这回要做供货商！

前些日子我在镇上转了几圈，发现镇上的面食摊子多得很。

我寻思着，要是能把这独一无二的红薯粉推销出去，让镇上的面摊子都用上咱们做的红薯粉，那不得财源滚滚？”

林窈一想到这儿，心里就乐开了花。

她接着说：“只是咱们这粉得换个名字，要是直接叫红薯粉，原料一听便知，保不准有人会琢磨出做法。

不如……就叫水晶粉吧！”

林诚听得一愣一愣的，他都恨不得撬开林窈的脑袋瞧瞧，为啥都是一个娘生的，妹妹如此聪慧，自己却只晓得跟在妹妹后头忙活。

不过没关系，他虽没妹妹那脑子，可有的是力气，妹妹说啥，他照着做就是了。