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他接了这活,让虞九阙去择菜豆。
削好土豆,秦夏便开始做饭。
土豆、茄子切滚刀块,青椒也切成差不多的大小,先下锅过油。
他特地在茄子外面蘸了一层生粉,不然茄子太吸油,会腻口。
炸好后,茄子已经定型,土豆变为金黄,青椒也起了一层虎皮。
就着剩下的油,放入蒜末爆香,倒入食材翻炒,加入调料,勾个芡汁,便可出锅。
地三鲜最下饭,秦夏特地蒸了一锅米饭。
除了地三鲜,还有一锅萝卜筒骨汤、一盘葱油清蒸小黄鱼。
吃到最后,只觉得微微冒汗。
“真是夏天快到了。”
晚上洗澡时沾了水觉得冷,但晌午这会儿太阳爬得很高,再吃热饭,就觉得热。
联想到今天菜市上出现的莲藕,秦夏觉得食肆里也该上点夏天的清爽菜色了。
——
“你家食肆连着关了三天门,真把我急坏了,听你家伙计说是九哥儿病了,现下可大好了?”
食肆刚开张,甚至还没到饭点,兴奕铭就找来了。
虞九阙正好从后院挑帘过来,闻言笑道:“有劳兴掌柜挂念,我是老毛病犯了,吃了两天药已好全了。”
兴奕铭道:“你这么年轻,最忌讳落下病根,要我说,咱们县城里的郎中不行,就去府城找郎中瞧瞧。”
秦夏和虞九阙谢过兴奕铭好意,又问他中午吃点什么。
兴奕铭摆摆手,“不吃了,我也是恰好路过,知道你们没事就好。
回头等我忙过这阵,再带你嫂子和圆圆来。”
他欲离开,秦夏想起什么,叫住兴奕铭让他先别走。
“正好我带了这两天在家里做的新吃食来,想着趁有空的时候送去甘源斋给你们一家子尝的。”
兴奕铭迅速停下步子,竖起耳朵,“什么吃食?”
他咂咂嘴,“你说你这脑子怎么长的,在家照顾夫郎两天,还能想出新吃食来。
我同你说,你现在在县城里名气可大了,去宋府做宴的事都传遍了。”
秦夏讶然,“这么快?”
兴奕铭道:“这还不快?那可是宋府,一顿饭吃去千八百两银子,足够大家伙念叨半年的。”
他低声问秦夏,“听闻你婉拒了不少人的邀?”
秦夏没否认。
“一是太累了,二是我还要把重心放在经营食肆,专门给富贵人家做席面,不是我的本意。”
兴奕铭缓缓点头。
“那我有数了,不瞒你说,好些人听闻我和你关系近,你关张这几日,都打听到我那里去了。”
秦夏拱拱手。
“有劳兴掌柜费心。”
“咱俩谁跟谁。”
兴奕铭不和他多客气,指了指秦夏手里的罐子问:“快跟我说说,这是什么味的,怎么吃?”
过了一会儿,尝到炼乳和奶糖滋味的兴奕铭,意犹未尽地又塞了一块到嘴里,开始嚼嚼嚼。
秦夏:……
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