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第52章 小米锅巴一（第2页）

他们虽然猜不出这些吃食究竟是什么东西、尝着什么味道，但却发自内心地认可孟桑的手艺，坚定认为这些吃食一定都好吃。

当即，有一国子学的监生开口，大义凛然道：“此乃为国为民之举，我等作为国子监生，怎能置身事外？”

话音未落，有人站出来附和：“此言在理！

明日为旬假，待看完蹴鞠赛，我归家后劝一劝家中长辈莫要固执己见，万事须以民生为重。”

有一就有二，其余监生也出声，说要回去劝说长辈。

而像是许平、孙贡等监生，得知孟桑不会离开食堂，且食堂仍会免费供应吃食、照常上新之后，他们也安心许多，面露轻松之色。

众人说闹一会儿，纷纷散去，继续用朝食。

而孟桑撑着灶台边，看着离去众人，露出一个狡黠的笑意。

光凭一张嘴可不行，还能弄些实在点的才能增加胜算。

因此，她已经着手筹备吃食，好让监生们明日带回家。

不远处，围观事情前后经过的叶柏与谢青章对视一眼。

叶柏眨巴眨巴圆眼，小声道：“我觉得桑桑有后招。”

小郎君私底下练了许久，终于勉强控制住自己说话时不漏风了。

就是这声音听着闷闷的，像是口中含了一小口水。

谢青章一顿，也压低了声音：“深以为然。”

一大一小两位君子同时默了，深深为那些固执己见的守旧派官员鞠了一把同情泪。

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翌日朝食时分，食堂内依旧很热闹。

今日是监生们放旬假的日子，大多数人为了观看蹴鞠赛头名之争而留下，同时也想亲眼瞧瞧那辣条是何模样。

眼下，他们喝着皮蛋瘦肉粥，眼神却不由自主地往小门处瞄。

有监生忍不住揪住路过的杂役，好奇地问：“孟师傅又在做什么吃食？闻着忒香！”

杂役客气一笑：“郎君莫怪，某也不晓得。

不过听孟师傅说，这是要带去蹴鞠场的。”

一听这话，众位监生不由想起这些天“难捱”

的经历。

无他，孟厨娘每回去看蹴鞠赛，都会带上一包新小食。

糖炒栗子、五香瓜子、桂花糕……每回都不重样，还每一样都闻着忒香。

有少数监生运气好，观赛时和孟桑、叶柏挨在一块，能讨来一些尝个味道。

而大部分人只能眼巴巴看着，然后默默吞口水。

难啊！

后厨内，孟桑正领着徒弟们炸锅巴。

前日看完蹴鞠赛，听见众位监生议论叶相等人竭力驳斥承包制，她就去与沈道商量了一个法子——不若准备些量大便宜的吃食，借这些监生之手，去撬动他们家中长辈的顽固观念。

她琢磨半天，最后挑了锅巴。

一则此物做起来方便，二则所需食材，库房里都有且存量很多。

因着本次是她私用，又想省些来回工夫，孟桑便算好所需的粟米、面粉、素油、各色辅料、木柴以及油纸等物的数目后，依着规矩给足库房银钱，直接在食堂做吃食。

锅巴这吃食做起来没什么难的。

粟米用清水泡过后，与面粉混合揉成团，将之擀成薄片。

随后用刀将一大张薄片切成方形、戳出小孔，即可下油锅炸制。

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复炸后被捞出的锅巴，色泽呈现偏深的金黄色，撒上不同的香料拌匀，吃着又香又酥脆。