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我们是官家的老店了,所以我们用的是官家的海盐,这个确实不能多放。”
本来掌柜子像是炫一下自己背景的优势,没想到却被冷笑月打脸。
“这东西不能吃呀!”
说罢,冷笑月走过去,一边讲解一边操作这。
“这个需要提纯,烧点水先把这粗盐融化,你去找些干净的细沙小石子和细麻布。”
掌柜子虽然不知道啥意思,但也没有阻止反而叫人忙活准备东西。
冷笑月这时看到另一旁的火边有一些被烧的碳化的竹子,随即拿起放在石臼中捣成小块,先用一个细布收集起来包好,下面又垫了两层棉布,放到一个漏斗最底部,然后把找来的细沙石子洗净一层层的按照顺序又铺在上面。
一个简单的过滤装置就做好了。
下面接好一个容器,将刚才溶解好的盐水,通过过滤到下面的铁锅中。
然后又是熬煮,水分蒸发完毕留下了细小的白色结晶。
冷笑月叫他们把这白色结晶收集起来,用这个做菜。
几个大厨听后也是忙了起来,但是冷笑月却又注意到了门后的一根根甘蔗。
这可是好东西呀!
可以提炼做蔗糖。
就这样一个冷艳的大美女在厨房忙的不亦乐乎,工作的人因为有这个大美女做伴也是干劲十足,都想表现。
不多时第一道菜好了,冷笑月先试尝了一下。
确实好多了,那种苦涩味最起码没有了,只是差一点鲜味。
这里没有谷氨酸(就是味精)但是看到竹篓里的干香菇,这不是天然的游历谷氨酸吗?制作味精这里有点难,但是很多天然味精可以直接拿来用呀!
于是乎又开始把那香菇干整碎泡水,用着香菇水调味。
果然菜的味道好了不少,大家也是跟着尝了起来。
从未有过的味道在大家的空中畅洋,每个人都赞不绝口。
本来厨子还以为自己的厨艺升华了,但清醒过来才知道现实不是这样。
掌柜子肯定是最高兴的了,因为这可是独一份的美味,以后自己还不更是远近闻名,管家更要巴结自己了。
有官家扶持生意还能差吗?财源滚滚呀!
所以掌柜子第一就表示刚才的那顿饭全部撤了从新换,所有的消费也都免单。
冷笑月则是内心小自豪,这知识就是财富呀!
你们这个世界太落后了,要是我那时候穿越到这里我能一夜暴富,走向人生巅峰,就算没有系统,我也活得无比滋润。
随后做好了蔗糖,她自己整了一些便又回到了楼上。
晓影二人看见她终于回来了于是问道,你跑人家厨房干嘛?
冷笑月拿出蔗糖神秘兮兮的叫晓影他俩品尝,甜甜的味道很精纯。
冷笑月看着两人的陶醉表情,自己也是仰着头自豪的说道:“我做的糖,好吃吧?”
二人疯狂点头回应,晓影还比这大拇哥傻笑着说道:“小黑好厉害,我从来没吃过这么甜的好吃的。”
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