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第861章
郑作勇问道:“然后呢?”
秦风挥了挥手中的笔记本道:“我一整天坐在门口,并不是看美女,而是看从咱们饭店门口经过的每一个人。
“
“只要他们在咱们门口驻足,或者望咱们这边看一眼,我就会记录下来,这些都是咱们的潜在客户。
“
“而这些人中,年轻人占了三分之二,中年人跟老年人占了三分之一。
“
郑秀雯恍然道:“我明白了,你是在实地调查数据,然后根据数据选择重点推出哪款菜品。
“
“是的,既然年轻人占了三分之二,所以咱们主打的小米扣辽参就不能还用以前一成不变的做法,要进行改进来迎合年轻人的口味。
“
“当然原有的口味也保持,咱们一个菜品推出多个口味,这样就能吸引那些潜在的客户来咱们店里就餐。
“
秦风分析完后,郑作勇彻底明白了,懊恼的拍了拍脑袋。
“哎呀,我干了一辈子饭店怎么就没想到这一点呢,秦风啊你真了不起,我刚才还误会你了呢。
“
郑秀雯也满眼敬佩的看着秦风。
“秦风你真厉害,我还以为你一整天都在看美女呢。
“
秦风打趣道:“我要是真的想看美女,何必跑外面没看,眼前就有你这么一个大美女啊,要不要每天下班后咱俩单独留下来一小时啊。
“
郑秀雯两颊绯红,低着头搅着手指。
“秦风,那接下来咱们该怎么做?“郑作勇问道。
“关门,研究新菜品,老爷子您按照刚才我说的,研究出几款适合年轻人口味的小米扣辽参。
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