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第70章 天然零食（第2页）

须根较粗，常于秆的基部具支撑根。

秆粗壮，高2-4米，多汁液，味甜。

叶长约1米，宽约8厘米；叶舌硬膜质；叶鞘无毛或有白粉。

花序紧密或稍紧密；花序梗直立；花药长3-4毫米。

颖果成熟时顶端或两侧裸露，稀完全为颖所包，椭圆形至椭圆状长圆形；种胚明显，椭圆形。

有柄小穗披针形，长4-6毫米，雄性或中性，宿存，无芒。

花果期6-9月。

红枣

大红枣，能预防坏血病。

枣中维生素c含量十分丰富，被营养学家称作"活维生素c丸"。

膳食中若缺乏维生素c，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病，也不能多吃，吃多了会拉肚子。

基本上村子里的人家都会种上一棵枣树，我生活居住了二十多年的两个村子里的老家都种有枣树，一棵老树和一棵小树而已，至今老树每年都还是大量的结果。

高瓜

高瓜，又名茭白、茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节，因其丰富的营养价值而被誉为“水中参”

。

小时候喜欢生吃野生的，长大了就很少吃，再也没有儿时的味道了。

作为农村中一种常见的水生蔬菜，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。

食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎，原产中国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培。

高瓜是禾本科植物，外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。

高瓜是我国的特产蔬菜，是“江南三大名菜”

之一，其质地鲜嫩，为蔬菜中的佳品。

高瓜属喜温性植物，生长适温10～25c，不耐寒冷和高温干旱。

平原地区种植双季茭为多，双季茭对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响孕茭的重要因素。

高瓜含有丰富的维生素，且有解酒醉的功用，嫩高瓜的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

但由于高瓜含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。

灯笼果

灯笼果，是茄科、酸浆属多年生草本植物，株具匍匐的根状茎；茎直立，不分枝或少分枝，密生短柔毛；叶较厚，阔卵形或心脏形，两面密生柔毛；花萼阔钟状，同花梗一样密生柔毛，与筒部近等长；花冠阔钟状，黄色而喉部有紫色斑纹，外面生短柔毛，边缘有睫毛；果萼卵球状，薄纸质，淡绿色或淡黄色，被柔毛；种子黄色，圆盘状；夏季开花结果。

不过小时候经常可以看到，但没吃过这这个，肯定不是好吃的东西，只会用脚踩上几脚凋落的果实。

野草莓

农村里有许多种类的泡果，学名不同但统称为泡。

其中野草莓属于蔷薇科草莓属植物。

果实鲜红甜美，洗净后可食用。

小时候常在小河边或小溪边采摘野草莓，开心无比。

如今野草莓应用广泛，人们开始人工种植并用于制作果酱、果酒等。

野葡萄

野葡萄的学名叫龙葵果，这种龙葵喜欢长在田边，地里，路边，小时候经常钓鱼的时候可以在水塘边看到身影，放学回家的路上也能看到，看到地里的龙葵果又黑又圆，把龙葵果摘下就直接往嘴里送，也不管它干不干净了，吃的嘴唇到处沾满了龙葵果汁，现在想想都觉得好笑。

好多地方称之为“野葡萄”