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第145章 婚丧（第2页）

婚丧宴抢菜是那个年代最激烈的时候，菜上桌就会被抢光。

大人还斯文点，十岁以下的孩子抢菜是出了名的，很多人吃酒席都不愿跟抢菜的孩子坐一桌，可想而知，抢菜的小孩有多出名，让大人们吃酒席都想远离，实际上当时的小孩也没有席位，都是站在大人后边吃席的，几十年来，一般小孩子都是不占座席的，都是站着吃席，我想那个年代吃席出名的孩子，每个村组都会有几个。

宴席上前两道出名的菜品都是猪肉，也是普遍宴席都有的菜，至今为止都还有，几十年没有淘汰，哪怕人们的生活水平提高了无数倍，味觉也变异了无数次，第三道菜要说的就是鱼了，有肉有鱼才算宴席，那时候不是剁椒鱼头，是红烧鲤鱼或者红烧草鱼，还有一个面粉油炸鱼块，或者油炸小鱼，这两道鱼菜在三十年前左右还是比较流行的，尤其免费油炸鱼。

二姨家表哥结婚的宴席就有油炸鱼这道菜，印象比较深刻，米云当时是在外村上五六年级的时候，回村去吃席的时候就吃到这道菜，还包了一些带到学校去吃。

近十年在农村宴席都看不到油炸鱼了，取代的是干锅鱼，酒劲燃料炖干锅鱼，干锅里面放各种配菜和辣椒，红烧鱼可能还有，而且随着近二十年生活水平的提高，干锅牛肉和干锅甲鱼都出现在各大宴席了，生活水平高的宴席都会加上麻辣牛肉炖粉条，炖甲鱼，炖黄鳝，红烧猪脚，油扪棒骨，各种荤菜大菜都会上桌，鸡鸭鱼肉这四道常规菜几十年来都没有下过宴席。

素菜十年以前都有好几盘，近十年宴席上的素菜越来越少，以前的宴席素菜有什么，现在想来，只记得有四季度，黄瓜，冬瓜，丝瓜，木耳，青菜，那个年代荤菜不够可以用素菜来凑，在90年代的宴席上，只要有两个大荤菜炉子基本上就可以撑门面了，不像近十年，大荤炉子菜都是四个起步，宴席菜生活差了，会被人指指点点的，在农村和城市一样，这就是世俗生活，闲言碎语和面子在米云的家乡比较看重。

几十年过去了，米云吃过的宴席也有几十次，留下深刻印象的宴席也不多，不管吃别人家的，还是自家的宴席菜，宴席菜都有预算标准，米云家自己也会摆宴席，至少米云有关的，就有自己的升学宴和婚宴，生活水平只能说中规中矩，不好不坏，念大学要用钱，升学宴才凑够第一年大学的学费，伙食标准不可能开的太高，婚宴也差不多，在农村老家举办的，尽管那时候米云已经全家搬进城里好几年了，反正米云自己的宴席菜只能算一般标准，实话实说。

米云对宴席菜的荤素菜做了介绍，还想介绍几个凉菜系列，虽然凉菜系列是近十年来兴起的菜品，但过去的三十年也有属于自己那个时代的凉菜系列，比如比较有代表性的油炸蚕豆和油炸花生米，还有鱼皮花生，和青黄豌豆，这四道菜当时是下酒菜，也是小孩子喜欢的菜，是那个年代最好的零食之一，小孩子吃完饭，都会抓上几把放在口袋里，出去玩的时候，没事吃上一两颗解解馋，那时候零食太少，只有麻花这种零食，还有老式面包和老式法饼，这几种就是农村常见的零食，还有花钱去买，没有东西可以兑换零食。

城里的婚宴就不同了，有各种零食品种和水果，那时候饮料不多，米云小时候基本上没有喝到过饮料，橘子汁和汽水就是最大的饮料了。

糖果在农村婚宴也有，吃喜糖这个城里和乡里一样，城里多了各种饼干和巧克力，米云吃巧克力最早的时候就是在城里表哥的婚宴上，大姨家两个儿子的婚宴米云记得都有进城参加过，在哪一个表哥婚宴上吃的巧克力就记不住了。

米云家都比较节俭，母亲的八姊妹兄弟都继承了外公他们的节俭家风，尽管外公从十几岁干到六七十岁退休，村支书当了三十年退休后，后面又去村外当了十几年的卫生院支书，药厂支书，供销社支书，养路班等各单位的支书，但家风还是节俭的不行，三个舅舅都传承了借鉴，城里用坏的拖把都会带回乡里藏在楼阁上，堆满楼阁，而且旧东西都不舍得丢，还个个勤快，打工做生意，还种地，反正比一般普通人家出生的孩子勤奋又节俭，母亲的五姐妹也差不多，个个也是节俭的不行，基本上一生都没碰过任何化妆品，没有买过几件衣服和鞋子，而且她们也不差钱，比一般人来说，条件相对算还是比较好的。

家风看来还是有很大影响的，虽然节俭但也大方，外公家他们的门前经常会有附近的老人过来打牌玩耍，几十年来，外公外婆都管他们饭和烟，比较好客，外公为官几十年都是两袖清风，家里没有任何财产，以至于小姨和小舅他们上小学都没钱读书，几十年的村一把手和乡镇各单位一把手都不能养活家里的八九口人，尤其外公村支书卸任后的十几年乡镇支书中，没有能力供养几个幼子幼女上学的地步，母亲也是无意中透漏，说最后就靠外公和母亲两人养全家，母亲教书还有点工分，母亲十六岁出来教书，照顾家里十多年才出嫁，那个年代外公的工资也不多，还要像村里的普通老百姓借贷，才能让舅舅和小姨完成最后的学业。

米云还发问家里的其他人呢，母亲说大的都已成家立业和出嫁，只能勉强维持自家生计，有单位有工资的又只有外公和母亲两人，刚开始还只记工分，后来才有工资，后面十年的养家责任只有在他们的肩上，弟弟妹妹小，还在上学阶段，外公年事已高，没办法的事，母亲就说教过舅舅和小姨，当过他们的老师，在家还要带他们长大，就和米云小时候一样，让小姨带，让各个表哥表姐带，舅姥爷带，爷爷奶奶带，终于理解为么小时候在一个村子里，外公外婆不能带米云，还要让长期瘫痪在床的舅姥爷带，看来各个年代生活的压力都比较大，养家糊口的重担比较重。

母亲也是无意中说出来的话，还是谈到学校搭餐交米的事，母亲管了学校的生活伙食费几年，中间算了占了一点便宜，母亲说外公当时像村里四组的一户人家借了500块，那是80和90年代的500块，购买力超过现在的5万左右，母亲是担保人，那个年代一般人也很难向外人借钱，找银行都借不到钱，给高利息都不一定能借到钱，米云外公借到了，还是天大的面子，外公一辈子风评都比较好，只不过还款人只能是母亲，利息也是母亲来还。

母亲跟米云说外公老了，赚不到钱了，只能由她来还，米云也只能默默心疼母亲几秒钟，也心疼自己的童年，父亲家更穷，听说娶母亲的时候，连一件外套都没有，更别说彩礼，米云出生几年都只能住学校，没有自己的家，母亲也是还了好多年贷款，又要养活米云两兄弟，难怪米云三四年级以后就没穿过新衣和新鞋子，母亲说那个借钱债主的孩子读书的时候，母亲给他免了每天两餐，一餐二两米的粮食，免了几学期，当利息钱，那个人家的孩子只比米云高一届，米云曾和他同过一年学，也认识，后来米云留级一年才低一届，初一还一同结伴走路一两小时回村，只是那时候米云不知道他家有钱，是三十多年后才知，米云问他们家为么比当官几十年的母亲家还有钱，母亲说他们家是小贩，自己收棉花，有经济头脑。

中小学时代的孩子们在学校一般每顿都不会吃上二两米，一两米就绰绰有余，够吃饱了，母亲一生占公家便宜的就那么一次，那时候母亲教书一月的工资就五到十元，听说省一点还能有结余，反正日子都过来了，父母也没说过苦，米云也不敢多问，还是米云今年过年在家问的，刚好米云也是今年元旦过后开始写的两本日记小说，正好有很多事像父母求证，还只能旁敲侧击的插问，装作无意中问出来。

问的过程中，发现父母的记忆还不如米云十岁前的记忆，有好多事和人他们都记不清了，还要米云来完善矫正，父母和米云三人辩论对错。

米云也不想让他们知道米云写他们过去的事，生怕他们知道发现，至少近二十年不想让他们知道，米云回忆起来都会有点顾忌，写的断断续续和遮遮掩掩的，尤其近三十年发生的事太过靠近，或许再过三十年，米云会写的更流畅，毫无顾忌，毕竟大部分人都还在世，还是要避讳一下，未来的米云会写父母亲人，但不是现在，至少再等二三十年。

老年化社会的到来，人均寿命已到90岁左右，以后可能会越来越高，只要不生大病，未来的百岁老人会越来越多，当然如果经济能起来，生活水平越好，科技越发达，人类的寿命就会更长。

米云希望此生能如实记录这几代人的生活，虽不能完全真实的记录各行各业的生活，但记录自家人的生活，见证几代人的生活还是可以的，不会给社会带来负面影响，有限的时间，记下有意义的年代故事。