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第四章 生意(第2页)

到家后,田爹接了外出放羊和打猪草的活,现在田里的活基本做完了,不需要天天去。

田小微在家收拾起了买回来的香料,取了一部分花椒,肉桂,八角,丁香,小茴香分别用脚碾碾成粉末状,然后按照比例调和成五香粉,放在一个瓦罐中。

取辣椒粉,熟芝麻和五香粉调和泼上热油,一股霸道的香味就在厨房蔓延开来,最后加入适量的白糖,盐,醋和酱油,一份简易版的麻辣拌调料就做好了。

然后去掉辣椒粉,用大葱做了一份葱香拌料。

回头就看到两个小脑袋在厨房门口,看的口水直流。

小微摆摆手,让兄妹两个出去等着。

将洗切好的土豆,豆皮,宽粉,油菜,白菜,蘑菇,鱼丸烫熟盛出,煎了腊肠放进去分成两份分别用酱料拌好,蒸了一锅糙米饭,将早上从张屠户家买的猪肉切一块下来,做了一个青椒炒肉,只等糙米饭好了就能吃了。

田大方和王月娘到家门口就闻到了香味,知道是大女儿做的,这一个月小微的厨艺学的很是不错。

进屋就看到两个孩子守在饭桌前,直催促他们赶紧洗手吃饭。

等他们坐定后,小微已经端了米饭出来,看着越来越能干的闺女,夫妻俩欣慰极了。

尝了尝小微推荐的麻辣拌,麻辣鲜香。

酸爽,辛辣,香麻和蔬菜的爽脆,鱼丸的Q弹都格外合拍,夫妻俩惊艳到了。

“改天做点花生酱拌着会更好吃。”

小微说着,听的爹娘直点头。

“爹娘,这东西做起来简单,拌料我弄了不老少,下次可以下点面条,青菜,豆腐拌着,也好吃的。”

“嗯嗯,味道真是不错,比县里卖的菜好吃多了”

田大方回到。

“那爹,现在地里活也不多,咱们不如拉到镇上去试试,看能不能卖掉”

小微看着田爹说道。

田大方眼睛一亮,这些菜各家地里都有,要不了几个钱,腊肉鱼丸自家就能做,就是那调料贵的呦~想到这里就问小微,”

昨儿买的那些调料可以做多少酱料出来?”

“我算过了,昨天买的调料这样子的拌料能做五十罐,一罐子可以做一百五十碗麻辣拌还有富余”

小微答道。

“怎么买了这么多?”

田妈皱皱眉问到,没看到这么多调料啊。

“那些香料只要用一点点就很香了,第一次就买多了,其他调料便宜,家里都有”

小微说的有点心虚,实在是之前就计算好了。

田妈这才舒展眉头看向田爹,田大方运转脑力,心中的算盘打的啪啪直响,还细细问了小微还需要什么东西,都算好后,觉着这生意可做。

“行,爹知道了,先吃饭,我跟你娘在商量商量”

田爹看了看王月娘道,田小微放心了这才安心吃饭。

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